12月特別ディナーレッスンコースのご案内 | 杉並区料理教室 Makana cooking salon(井の頭線西永福駅より徒歩4分)

杉並区料理教室 Makana cooking salon(井の頭線西永福駅より徒歩4分)

食べて健康に、食べて美しくなる。
そんなことをテーマに杉並区でお料理教室を主宰しています。
他にも月に二回<第一、第四日曜日>青山のファーマーズマーケットに出店したり、ケータリングやお菓子オーダーも承っております。お気軽にお問合せ下さい。

12月のレッスンメニューをそれぞれのコースごとにupしていきます!



12月はクリスマスがあるので通常レッスン、アンチエイジングレッスンを合わせた特別コースメニューにします♪(*^^*)


お申し込みの時の名前は、Aコース、Bコース、スイーツレッスンとします。


Aコースはお肉、お魚を使うコース❤❤


Bコースは植物性のものだけを使うベジタリアンコースです❤❤


どちらもスーパーフード発酵食品を使って食べて美しく健康に、見て楽しめるメニューとなっております♪(*^^*)



どのコースも通常レッスンの金額と同様にします!(税抜き6000円)
12月限定の特別メニュー♪

ぜひ参加してみてくださいドキドキ

では前置きが長くなりましたが、、
Aコースのメニューから。




※サーモンのカルパッチョ ケッパートマトドレッシングを添えて




フレッシュなトマトとケッパーを使ったドレッシングをカルパッチョにかけます。


※蕪のポタージュ ケールソース添え





あっさりとした蕪のポタージュ。上の緑色のソースはケールで作ったソースをかけています。

※ポルチーニのリゾット


生クリームとチーズを使わないで作るのに濃厚なリゾット!クリスマスなので豪華にポルチーニを使います。

※オレンジ風味の麹ローストチキン ビーツ照り焼きソース添え







フレッシュなオレンジと発酵食品、ハーブと共に漬け込んだチキン!ビーツのソースとの相性も最高です。


※お豆腐チーズムース 赤ワインジュレと共に


お豆腐とクリームチーズで作るチーズムース。赤ワインのジュレで少し大人のデザートです。



次はベジタリアンのコース、Bコースをご案内しまーす。





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