ぱぱっとご飯 | 杉並区料理教室 Makana cooking salon(井の頭線西永福駅より徒歩4分)

杉並区料理教室 Makana cooking salon(井の頭線西永福駅より徒歩4分)

食べて健康に、食べて美しくなる。
そんなことをテーマに杉並区でお料理教室を主宰しています。
他にも月に二回<第一、第四日曜日>青山のファーマーズマーケットに出店したり、ケータリングやお菓子オーダーも承っております。お気軽にお問合せ下さい。

昨日はいろいろ調べたいことがあったので、夜ご飯はすごく簡単に。




冷蔵庫と冷凍庫から余り物をかき集めて!!

メインはパングラタン。
えびとにんにくがたーぷり。
お野菜もたーぷり。



下にひいたパンはこの前型から外すときに失敗して崩れてしまったケークサレ。

捨てるのはもったいないので崩れてしまったものは別にラップにくるんで冷凍していたのです。
それをオーブンでカリカリに焼いて
上からちゃちゃっとペシャメルソースをかけました。
えび、アスパラ、にんにく、パプリカ、エシャロット、人参とお野菜もたっぷり。


こちらは松の実とかぼちゃとくるみのベビースピナッチサラダ

これも、冷凍庫に眠っていたかぼちゃとリコッタチーズのピュレを松の実とくるみとベビースピナッチであえただけ。
ベビースピナッチとは、ほうれん草の幼葉を生食するもの。

お料理教室の日にお肉の付け合わせに使ったものの残りです。

昨日のお弁当でもハンバーガーにサンドしてもう使いきりました♪

美味しかったし使いやすかったのでまた安くなってたら買おっと♪

スープはトマトのスープにアスパラを加えただけ(*^▽^)/★*☆♪




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