絶賛ダイエット中の私。
久々に、ダイエットの基礎知識を身につけるっていうか、SNSに溢れる情報を整理しましょう。
Ｑ１．さつまいもを食べるなら、どんな調理法がダイエットに向いてる？
・焼き芋
・ふかし芋
・干し芋
・芋けんぴ
Ｑ２．塩分を含んだ食べ物を避けた方がいい時間帯は？
・朝
・夜
・時間帯に関係なくなるべく摂らないほうが良い
Ｑ３．今日は焼き肉！ むくみ対策にもいいホルモンの部位はどれ？
・ハラミ(横隔膜)
・ミノ(第一腸)
・レバー(肝臓)
Ｑ４．コンビニにも新商品がいっぱい！ 食べ痩せに最適な組み合わせは？
・おにぎり1個∔サラダチキン∔野菜ジュース
・サンドイッチ＋サラダ
・サラダのみ
Ｑ５．お寿司で食べ痩せするならどのネタを選ぶべき？
・マグロ。大トロ最高！
・サーモン一択
・ガリとお茶で我慢
・大トロもサーモンも食べる
Ｑ６．週末は焼き肉デート。食べ痩せするならどの時間帯に予約する？
・お酒も進む「夜のディナータイム」
・「昼のランチタイム」でパワーチャージ
・朝営業している焼肉店で「朝からガッツリ」
Ｑ７．ランチを食べたのにもうお腹がすいた……こんな時、間食には何を摂ればいい？
・ひたすら気を紛らわせてしのぐ
・0カロリーのゼリー
・無調整豆乳
Ｑ８．明日は久々の飲み会。「食べ痩せ」を意識する人が“飲む前に飲む”といいものは？
・カロリー調整のための「プロテインドリンク」
・二日酔いのための「ウコン」
・胃腸を優しくいたわる「しじみ汁」
Ｑ９．自宅ランチはパパッと麺で済ませたい。そんな時、どれがいちばん「食べ痩せ」？
・そば
・うどん
・そうめん
Ｑ１０．スーパーでタイムセール中！ 食べ痩せにはどれを買うべき？
・サバの竜田揚げ
・サーモンの刺身
・おはぎ
Ａ１．ふかし芋
じっくり熱を入れる「焼きいも」は糖度が高くなるためダイエットには不向き。食べ痩せを意識するなら、食後の血糖値の上昇度を示す数値「GI値」も上がりづらい、ふかし芋がおすすめ。
Ａ２．夜
塩分は体に必要なミネラルの一種で、身体活動のパフォーマンスを上げる効果がある。そこで、塩分を摂るべき効果的なタイミングは活動量が増える朝が最適。夜に塩分を摂ると翌朝の顔のむくみなどにつながる。
Ａ３．レバー(肝臓)
ミネラルの一種である「カリウム」を摂取すると、むくみの原因になるナトリウムを尿として排出するのをサポート。カリウムを多く含むホルモンの１位は牛のレバー（肝臓）。カリウム含有量は100gあたり300mg。レバーは他の部位と比べてもさまざまな栄養素が優れている。
Ａ４．おにぎり1個＋サラダチキン＋野菜ジュース
女性が体内で効率よく使える１食あたりのたんぱく質は約30g。ダイエット中の1日の摂取カロリーは1200kcal前後、ランチは500kcal前後が目安。それをもとに考えると、コンビニでは「おにぎり１個＋サラダチキン＋野菜ジュース（野菜汁100％のもの）」の組み合わせがおすすめ。パンが食べたい時は「サンドイッチ＋和菓子＋ヨーグルト（濃縮タイプ）」を選ぶように。逆にサラダだけなどの極端な食事は、代謝が落ちてやせにくくなるのでNG。
Ａ５．大トロとサーモン、どっちも食べる
食べ痩せはカロリーだけでなく「良質な脂質を摂る」ことも大切。お寿司でも魚から良質な脂質を摂ると考えれば、大トロとサーモン、どちらも食べてOK。回転寿司で１皿２貫なら、大トロやサーモンなどの脂が乗ったネタは２皿程度を目安にしよう。
Ａ６．「昼のランチタイム」でパワーチャージ
夜の時間帯は、食べた脂質が体脂肪に合成されやすいとされている。夜の９時以降の焼き肉ディナーは避けたほうがいい。もっとも代謝が低い朝の起床後に「朝焼き肉」もいいですが朝からヘビーなものは難しい方が多いでしょうから、ディナーよりもランチで焼き肉を楽しむのがおすすめ。
Ａ７．無調整豆乳
食事の時間があく昼食と夕食の間、目安としては15時頃にたんぱく質を補給してあげると、ダイエット中も体は筋肉からではなく、体脂肪からエネルギーを作り出しやすくなる。無調整豆乳、濃縮タイプのヨーグルト（オイコスなど）、プロテインドリンク（200mlパック）などが間食としておすすめ。
Ａ８．カロリー調整のための「プロテインドリンク」
飲み会で食べすぎ・飲みすぎてしまいそうな人は、１日の摂取カロリーを全体的に抑えるためにプロテインを。あくまで飲み会前後だけの緊急措置ですが、当日の昼食をプロテインドリンク１杯に、翌日の朝ごはんもプロテインドリンク１杯に置き換えて、カロリー調整を行うのもいいでしょう。
Ａ９．そば
うどんやそうめんは糖質が高いので、「アミノ酸スコア」というたんぱく質の良さを表す数値が92と高スコア（最高スコアは100）のそばにするといい。できれば乾麺でなく、そば粉の配合が多い二八そば、九割そば、十割そばを選べるとより良い。
サバも食べ痩せの味方の食材ですが、揚げ物全般のタイムセール品は揚げてから時間が経っており、油が酸化してしまっている可能性もある。脂質は脂質でも、魚の良質な脂質をそのまま摂れる「サーモンの刺身」を選ぶのがおすすめ。
無理ない程度にだけど、時には厳しくもしないとだらけてしまうからね。
アラフォーでもがんばる！！！