炊飯器の保温機能で作ることをマスターしてからは、10回近くリピートしています。
(もし｢癌に悪い｣が答えなら、私大変だぁー
)
)コシヒカリ2合と米麹500gで、5.5合炊きの炊飯器でいっぱいに甘酒を作ります。
最近はメモを見なくても作れるようになりました。
それを大きなタッパーに移して冷蔵庫で保管し、1週間で飲みきります。
ここ3回は特に、仕上がった甘酒はものすごく甘い。砂糖を入れてないのにこんなに甘いとは！
これ、化学療法中に飲めば良かったかも。
元気になれそう。
発酵食品はからだに良い。
でも｢ブドウ糖は癌のえさ｣だという。
確かに糖質は糖質だよね。
でも美味しいから飲む。
でも、いいのか悪いのか答えが出なくて悶々とする。
｢でも｣ばっかり💦
頭の中でグルグル…
わからない…
でも、美味しい❤️
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