チャバタ。

使い切りたい粉があって、それと準強力粉とブレンドして、ホップ種で仕込んでみた

今回はストレートで。

加水率は80%くらい？

膨らんでくれて良かったと思っております（笑）気泡もまぁまぁできてたかなー。

あとホップ種やからなのかわからんけど、口溶けがいいのよねー。砂糖入れてないのに、甘みもあるし_( :⁍ 」 )_

あっ明日、スタンドミキサーが届くそう♡楽しみやなぁ(*´ー｀*)ほんまに明日に届いてくれたら嬉しい！

よし、夜勤頑張ろ（笑）