ホップ種のベーグル。今朝、焼成したプレーンベーグル。ふるーてぃーな香りがして良き良きでしたストレートで作るベーグルよりオーバーナイトで作るベーグルのほうが好きやなぁ。ルヴァン種で仕込むベーグルや湯種ベーグルも好きやねんけど、、、。また作りたいなとは思うけど、、、冷蔵庫ん中、ホップ種、パンの副材やらでいっぱいやから無理なんよね(;_;)贅沢な悩み(笑)そんなことより、早よスタンドミキサー届いてほしいなー∈(´_________________`)∋待ち遠しすぎる🥺(笑)