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ご訪問ありがとうございます。
バターの香りと味わいがリッチな、
緑が春らしいカップケーキ。
群馬県産ほうれん草。
たっぷり刻んで入れてあります。
焼きたて熱々
『ほうれん草ケーキ』
（ホットケーキミックスのレシピもあり）
寒い季節のほうれん草。
甘みも、美味しさもギュ！
ケーキにしたら、色も味も、栄養もバッチリ
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせていただいています。
＜群馬県産 ブリックスナイン（トマト）＞
＜群馬県産 ほうれん草＞プレゼントして頂きました。
＜材料＞6個
★ほうれん草（茹でて絞ったもの） 50ｇ
★バター（無塩） 40ｇ
☆薄力粉 120ｇ
☆砂糖 50ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ4（60ｍｌ）
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
＜ホットケーキミックスを使用する場合＞
材料☆を、ホットケーキミックス150ｇ、砂糖20ｇに変えてね。
＜作り方＞
①茹でて絞ったほうれん草は、細かく切って、小鍋に入れる。
バターも加え弱火でバターが溶けるまで炒める。
火からおろし、置いておく。
②ボウルに材料☆を合わせてボウルにふるい入れる。
卵、牛乳を入れ混ぜる。
③大体混ざったら、①のほうれん草バターも加え、均一になるよう優しく混ぜる。
④マフィン型に紙をしき、生地を6等分して入れる。
予熱したオーブン170～180度で15～20分ほど焼く。
焼きあがりました。
どうぞ、召し上がれ
