ご訪問ありがとうございます♪
クリスマスを意識したトマトサラダ。
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせていただいています。
プレゼントして頂いた「群馬県産 トマト」🍅
群馬県は冬場の日照時間が長く、トマトの栽培に適していて、
この時期のトマトは果肉がしっかりしていてくずれにくく
甘味と酸味のバランスが良いのが特徴とのこと。
崩れにくいとのことで、ファルシに。
大好きなカプレーゼ風。
ファルシはフランス。カプレーゼはイタリアン。
・・・ってことは何？！
『トマトのファルシ・カプレーゼ』
東京駅、行ったことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
＜材料＞ 2人分位
★ 群馬県産 トマト 2個
★ モッツァレラチーズ（1口サイズのもの） 1パック
★ 塩、コショウ 少々
★ バジル 少々
★ オリーブ油 適量
※ 調味料の分量はお好みで調整してください。
＜作り方＞
① トマトの皮は湯むきし、上1/4位でカットし、中身をくりぬく。
② くりぬいたところに、モッツァレラチーズを詰め塩、コショウ、バジル、オリーブ油をかける。
器にのせ、トマトの上部も添えて出来上がり。
どうぞ、召し上がれ