ご訪問ありがとうございます
爽やかな色合い
瑞々しいレタス
急に暑くなって
疲れた体に嬉しい
レタス丸ごと１個
レタスのポタージュ
爽やかな淡いグリーン
ほんのりとした苦み
『レタス ポタージュ』
『群馬県産レタス』
一年中手に入るレタスですが
ぐんまのレタスはこれからが最盛期。
高原で育った、みずみずしく歯切れのよいレタス
とっても美味しい♪
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＜材料＞ 4人分位
群馬県産レタス １個
玉ねぎ（薄切り） １/４個
バター 20ｇ
固形ブイヨン １個
水 １カップ（200ｍｌ）
牛乳 200～300ｍｌ
塩、コショウ 適量
＜作り方＞
① レタスは洗い、手で適当にちぎる
② 深めの鍋に、バターを溶かし、玉ねぎ、レタスを炒める
③ 固形ブイヨン、水を加え、かるく煮る
④ ミキサーなどで、滑らかなペーストにする
⑤ 牛乳を加え火にかけ温め、塩コショウで味を調える
さあ
形のなくなったレタス
たっぷり美味しく
どうぞ、召し上がれ