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茄子とゴマ
体に嬉しい
お味噌汁
こっくり美味しくて
おかずのよう
『茄子とゴマの味噌汁』
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「群馬県産なす」
群馬県のなすは県内全域で栽培され
全国有数の生産量を誇ります。
味にクセがなく、どんな人でも食べやすい野菜です。
＜材料＞ 2人分
「群馬県産なす」（乱切り） 1本
ゴマ油 適量
すりごま（白） 大さじ1
だし汁 360ｍｌ
味噌 大さじ２位
小ネギ（小口切り） 1本分
＜作り方＞
① 鍋にごま油で、茄子を炒める
② すりごま、だし汁を加え煮る
③ 茄子に火が通ったら、味噌を溶かす
④ 器によそい、小ねぎを散らす
どうぞ、召し上がれ