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チャーハンの具材
海鮮、卵、叉焼など
どれも美味しい
特に好きなのが「レタス」
シャリとした歯触りのレタスを
たっぷり
サラダのような
『レタスチャーハン』
サラダのように
炒めるのも、味付けも
「マヨネーズ」
シャリシャリ
サクサク
歯触りを
手でちぎったレタス
と
千切りのレタス
2種類で
たっぷり楽しみます
『群馬県産レタス』
一年中手に入るレタスですが
ぐんまのレタスはこれからが最盛期。
高原で育った、みずみずしく歯切れのよいレタス
こうすると たっぷり美味しくいただけます
＜材料＞ 1人分
ご飯 150ｇ
『群馬県産レタス』 3枚位
カニカマ 40ｇ位
長ネギ（粗みじん） 1/4本
卵 1個
塩、コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ２
＜作り方＞
① レタスは洗って、2枚は食べやすく手でちぎり、1枚は千切りにする
② 卵はボールに割り入れ、塩、コショウをし、混ぜておく
③ フライパンに、マヨネーズ大さじ１、カニカマ、長ネギを入れ軽く炒め
溶きほぐした②の卵を入れ、少し火が通れば、ご飯を入れ炒める
④ 手でちぎったレタス、マヨネーズ大さじ１も加え炒め混ぜ、塩、コショウで味を調える
⑤ 器に盛り付け、千切りのレタスをのせて出来上がり
千切って火を通したレタス
千切りの生のレタス
両方の食感が楽しい
たっぷり頂けます
どうぞ、召し上がれ