随分、冷え込むようになってきました。
ピリ辛で、ホットな刺激を求めて。
大きなエビのブラックペパー炒めに、ガーリックチップを添えて
これ、とっても簡単に作れるの。
エスニック料理の一品、前菜。
そしてお酒のおつまみに、たまらない一品です
＜材料＞ 一皿分
エビ 大きなもの３匹
ブラックペッパーペースト 大匙1～2
長ネギ（青いところ） 少々
ニンニク（スライス） 1/2片
＜作り方＞
① フライパンにサラダ油（材料外）でニンニクを色よく炒め、取り出す。
② エビはソースが絡みやすいように、背を開いて下処理をし、①のオイルで炒める。
③ ブラックペッパー加え炒め絡め、長ネギを加える。
黒コショウのピリ辛がたまらない！！
どうぞ召し上がれ
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