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「創味食品×レシピブログ」
【レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう！」レシピモニター参加中】
創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントしていただきました。
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日中は気温が上がっても、朝晩は冷え込むようになってきました。
お鍋の時期になってきましたね。
味噌味のコクと深みのあるスープ。
それだけでも十分美味しいのに、更にバターをのせて。
ご飯との相性も抜群だし、シメにラーメンをいれたり・・・
食べればポカポカ、体が温まります。
ニンニクを入れなくても十分美味しいので、平日でも気にせずいただけます
＜ポイント＞
お鍋にどんどん入れて、煮えればOKです。
じゃが芋を大き目カットにすると、美味しい。電子レンジで予備加熱すると早いです。
「創味シャンタンDX」を使えば、スープのコク、味の深みが手軽に本格的に決まります。
＜材料＞ 1人分
スープ
水 270㎖
味噌 小さじ１
「創味シャンタンDX」 小さじ２
具材
キャベツ（ざく切り） ２枚
じゃが芋（大き目の一口大） 中１個位
玉ねぎ（スライス） 大1/6個
ホタテ 2～3個
生鱈（食べやすく切る） 1切れ
しいたけ 2個
仕上げ
小ネギ 適量
バター 適量
好みで 糸唐辛子（唐辛子）、生姜千切り（おろしでも）
＜作り方＞
① スープの材料を鍋にいれ、一煮立させる。
② じゃが芋は、電子レンジ600wで1～2分加熱（竹串が通るくらい）しておく。
（煮る時間が短縮できます。）
③ 具剤を入れて煮る。
④ 具に火が通れば、仕上げの小ネギ、（お好みで唐辛子、生姜）、バターをのせる。
どうぞ召し上がれ
『おいしそう！』ポッチとしてくれると嬉しい