10連休・食で楽しむ世界旅行
ツアー6日目 フランス・パリ
６日目です。わぁ。連休も後半だぁ…。
2連泊ということで、フランス・パリで朝食・軽食の定番
と言えば、思いつくのは、
クロックムッシュ＆クロックマダム
そのままだと面白くないので創作料理
クロックムッシュ
甘い紳士＆しょっぱい紳士 と名づけ（？）
定番（しょっぱい）と甘い（スイーツ）で作りました。
スイーツ版は、
ベシャメルの代わりに、クレームパティシエール。
ハムの代わりに、イチゴ。
チーズはクリームチーズで。
折角なのでクロックマダムも。
甘いマダム＆しょっぱいマダム♪
まず しょっぱい版（定番）
スイーツ版
目玉焼きは何で出来てるでしょう？
早速カット、
クロックムッシュ＆マダム
スイーツ・クロックムッシュ＆マダム
ハムが挟んであるように見えるでしょ？
イチゴジャムとイチゴ
が甘酸っぱくて、
クレームパティシエールの甘さと、
食パンとすごく良いバランス
しょっぱいのも、甘いのも
どちらも美味しい