混ぜるだけ♪和ハーブ・赤しそジュースでカルピス風味♡『乳酸菌入り赤しそドリンク』と、牛肉レシピ♪

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#フーディストノート #フーディスト

赤紫蘇ジュース（赤じそシロップ）

お水・炭酸水・お湯などで割るのが

一般的

だ

け

ど

ヨーグルトと合わせて

カルピス風味に✨

美味しく水分補給

ピンク色のカルピス風味ドリンク

乳酸菌入り赤しそドリンク

お願い。

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お料理　作ったよーのリブログ、大歓迎です♪

 

砂糖細工のねずみ🐭だよ。

混ぜるだけ

おうちカルピス風味♪

ピンク色で可愛い💖

濃さはお好み

美味しく水分補給して

夏を乗り切ろう！

材料

2人分

◎赤しそジュースの素　大さじ４

・プレーンヨーグルト　大さじ４

・水　300mlほど

・氷　適量

※濃さ甘さはお好みでどうぞ。

※赤紫蘇ジュースの素レシピ

酸味が少なく、まろやかに作る。赤くて綺麗な季節『赤しそジュース/紫蘇ジュース』

Amazonでも売ってますね♪

赤しそジュース 加糖 900ｍｌ ２～５倍希釈 シソジュース 大分産 無農薬栽培 しそ葉 アグリコ

作り方

①【混ぜる】

容器にヨーグルトを入れ滑らかになるまで混ぜ、◎を入れ混ぜ水で伸ばす。

※一人分の時は、グラスに直接入れて作って飲んでいます。

②【仕上げる】

グラスに氷と①を入れて出来上がり♪

カルピスみたいな

乳酸菌入り赤紫蘇ドリンク

出来上がり

どうぞ召し上がれ♪

牛肉レシピ♪

◆電子レンジでイタリアン肉じゃが。

めんつゆとハーブ♪ノンオイルで電子レンジ。イタリアン風肉じゃが『牛肉とジャガイモのトマト煮』

◆炊飯器で（カレーピラフ・ビリヤニ風）

ゴロゴロ牛肉カレーライス♪

シチュー用の牛肉。煮込まないでビーフカレー。炊飯器でカレーライス『炊込みビーフカレーライス』

◆フライパンで手軽に作る・ローストビーフ（和風ソース）

大さじ１で作る。即席ご馳走レシピ『ローストビーフ 和風ソース』イギリスアレンジ。

◆牛肉きのこチンジャオロース

手軽にご馳走。美味しく作る裏ワザ＆ポイント付き。秋の旨みたっぷり『牛肉きのこチンジャオロース』

◆デパ地下風

ローストビーフのサラダ♪

ご馳走お肉サラダ♪和えるだけで、デパ地下やレストラン風『ローストビーフサラダ エキゾチックに』

 

ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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一瞬でお皿は空っぽ！旨み重ね♪手軽に揚げ焼き『ズッキーニとベーコンのミルフィーユから揚げ』

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#フーディストノート #フーディスト

ズッキーニの唐揚げ

サクッ・ジュワッ💚💚

+

ベーコンの旨味

+

粉チーズのコク

+

黒コショウの香り

||

旨み重ねして

手軽に、

揚げ焼き唐揚げ♪

サクッとジューシー

旨みの相乗効果✨

ミルフィーユ仕立てのから揚げ✨

見た目も

綺麗でオシャレでしょう💚

うふふ～💖

な

美味しさで

止まらず

一瞬でお皿は空っぽ✨

ズッキーニとベーコンのミルフィーユ唐揚げ

ズッキーニとベーコンのミルフィユから揚げ

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砂糖細工のねずみ🐭だよ。

見た目も可愛い💖

オススメの食べ方は

大きなお口で

パク！！

外側、サクッ✨

中から、ジュワ💚

旨み、ぶわ～💛
 

ズッキーニの瑞々しさ

ベーコンは具材であり味付け♪

チーズのコク

黒コショウの香り

止まらないよ🐭💚

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インスタグラムも、よろしくね❤

材料

２人分

・ズッキーニ　１本

・スライスベーコン　２枚

◎粉チーズ　大さじ１

◎黒コショウ　適量

・片栗粉　適量

・米油（サラダ油でも）揚げ焼き用に適量

作り方

①【挟む】

ズッキーニは洗ってヘタの部分を切り落とし、18枚の輪切りにする（厚さ１cm弱ほど）。

スライスベーコンは１枚を6等分に切る（合計12切れ）。

ズッキーニ３枚にベーコン２枚で交互に挟み、爪楊枝２本を刺して半分に包丁で切る。

②【味付けと衣】

ポリ袋に①を入れ材料◎をからませ味をつける。

片栗粉を加え、全体にまぶし、余分な粉をはらう。

※ポリ袋が爪楊枝で破れないように優しくまぶして下さい。

③【揚げる】

深めのフライパンに油を2cmほど入れ②を180度ほどで揚げ焼きにする。

油を切ってお皿に盛り付け出来上がり♪

※普通に揚げてもOKです。

見るからに美味しそうでしょう✨

ズッキーニのミルフィーユ唐揚げ

出来上がり

どうぞ、召し上がれ♪

ズッキーニ・レシピ♪

◆塩分・水分補給にもなる味噌汁

ズッキーニの冷凍保存法と、手軽なズッキーニみそ汁

便利な野菜の冷凍保存。手軽で簡単。『ふんわり卵とズッキーニのお味噌』

◆簡単ヘルシー

涼し気なズッキーニと糸寒天の梅酢和え

透明感が涼しげヘルシー。サクサク爽やか。梅酢で和えるだけ♪『ズッキーニと糸寒天の梅酢あえ』

◆豪快な串焼き。

ズッキーニチキン串焼き。

刺して焼くだけ。豪華・豪快。『ズッキーニチキン串焼き』

◆ズッキーニとパイナップルのコンポート

ズッキーニ。ひんやりイーツ？！蜂蜜の香。爽やかな「ズッキーニ＆パイナップル　コンポート」

◆ズッキーニ杏仁豆腐

ラブリーカラーのヘルシースイーツ♪おかしな野菜お菓子『ズッキーニ杏仁豆腐』

 

ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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ザクッ♪魚ふわ♡隠し味は塩こうじ『めかじきオートミールから揚げ・カレー風味』と、ゼリーレシピ集♪

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魚のから揚げ🐟

今回は特売の「めかじき」

・

調味料２つで

臭みなく

✨バッチリ味が決まります✨

塩こうじ💛

ふわっと柔らか＋塩味♪

カレー粉💛

臭みけし＋カレー風味♪

衣は、

小麦粉・片栗粉・米粉でなく

食物繊維豊富なオートミール♪

めかじきオートミールから揚げ・カレー風味

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砂糖細工のねずみ🐭だよ。

塩こうじ+カレー粉+オートミール

香ばしく

お魚柔らかスパイシー♪

スナック感覚で

パクパク

摘まめちゃう💛

オートミールのゴツゴツ感で

見た目フライに見える？

しっかり

唐揚げだよ～！

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インスタグラムでは揚げてる音も♪

材料

2人分ほど

・メカジキ　２切れ（160ｇほど）

◎塩こうじ　大さじ１

◎カレー粉　適量

・オートミール（インスタントやクイックタイプ）適量

・オイル（米油、サラダ油など揚げ焼き用）適量

※オートミール：薄くて細かいフレーク状のインスタントやクイックタイプを使って下さい。

作り方

①【漬け込む】

メカジキは１切れを５等分ほどに細長く切り、食品用ポリ袋に入れ、材料◎を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けこむ。

②【衣をつける】

漬け込んだ①にオートミールを入れ、袋の口をねじって閉め振って全体にまぶす。

※取り出す時、オートミールがはがれないように、１つずつギュっと握るのがポイント♪

③【揚げる】

フライパンにオイルを２cmほど入れ②を揚げ焼きにする。

返しながら、全体がこんがり美味しそうな色になり火が通るまで揚げる。

油を切りお皿に盛り付ける♪

✨めかじきオートミールから揚げ・塩こうじカレー風味✨

出来上がり

どうぞ召し上がれ♪

ゼリーレシピ集♪

◆手軽にミネラルおやつ。麦茶ゼリー

ミネラルたっぷり♪お手軽＆簡単ヘルシーおやつ。材料2つ『麦茶ゼリー+黒蜜きな粉』

◆梅シロップで。梅ゼリー

つるん♪ふるるん♪暑さバテの体喜ぶ。電子レンジで作る。サッパリ＆フルーティー『5種類の梅ゼリー』

◆手軽で簡単カフェ風。ミニパフェ風コーヒーゼリー

ちょっとオシャレに作る♪グラスデザート『ミニパフェ風コーヒーゼリー』

◆枝豆黒蜜ゼリー

夏のおやつ。枝豆の色・香り・甘さ。優しくつるんと頂く『枝豆黒蜜ゼリー』

◆夏のブルーあんみつ

七夕に♪夏に♪普段に♪ハーブの天然カラー。バタフライピーで爽やか青い寒天『ブルーあんみつ』

 

ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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外はカリ♪中はサクorホク長芋唐揚げ！魅惑的な食感と風味にヤラレル『長芋から揚げスパイスチーズ』

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外側はカリ♪

内側の長芋

サクサク

or

ホクホク

・

どっちの食感にする？！

スパイスのリッチな香り✨

辛さほんのり

チーズ

マヨネーズ

の

魅惑的なハーモニー💖

香・食感・味で

ついつい

もう一つ♪

揚げ焼きで、お手軽

揚げ時間で変わる、食感

サクサク　or　ホクホク

あなたは、どっち？！

長芋から揚げスパイスチーズ

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砂糖細工のねずみ🐭だよ。

出来上がった瞬間

香に

ヤラレル💖

１つ食べたら

外はカリ♪

中の長いも

サクサク　or　ホクホク

食感と風味に

✨ヤラレル✨

覚悟すべし🐭

材料

３人分

・長芋（長いも）20cmほど

・片栗粉　適量（40gほど）

・揚げ油（米油、サラダ油などお好みで）適量

＜仕上げ＞

・マヨネーズ　適量

・粉チーズ　適量

・チリパウダー　適量

・パセリ　適量

※チリパウダー：唐辛子・クミン・オレガノ・ガーリック・食塩などのミックススパイスで、メキシコ料理風の香りと風味です。スーパー・カルディなどで売っています。

作り方

①【長芋】

長芋は皮をむき１cm厚の輪切りにし、酢水（材料外）につけ色止めしザルにあげ、キッチンペーパーでざっと水気をふく。

食品用ポリ袋に片栗粉を入れ、長芋入れ、ポリ袋の口をしっかり閉じて振り、長芋に片栗粉をたっぷりまぶす。

※ポイント：衣をしっかりつけると食感アップ。

②【揚げ焼き】

フライパンに１cmほどの油を入れ、余分な片栗粉をはらった①を入れ揚げ焼きにする。

・普通にサッと揚げ焼きにすると、サクサク♪

・じっく～り揚げ焼きにすると、ホクホク♪

お好みでどうぞ。半分ずつもオススメ💖

③【仕上げる】

お皿に油を切った②を並べ、マヨネーズ、粉チーズ、チリパウダー、パセリの順に、たっぷりかけて出来上がり♪

長いも唐揚げスパイスチーズ

出来上がり

どうぞ、召し上がれ♪

手軽に作れるご飯もの中心に

チリパウダー・レシピ♪

◆オートミールで。メキシカン炒飯

#オートミールのおいしい食べ方　米の代用♪白だし＆スパイス１本『オートミール メキシカン炒飯』

◆手軽に作る。タコライス✨

めんつゆとスパイス１本。炒めて盛り付け♪野菜もお肉もたっぷり大満足ワンプレート丼『タコライス』

◆ヘルシーな椎茸で。炊飯器でジャンバラヤ風

栄養たっぷりヘルシー。炊飯器で手軽なご馳走♪『生しいたけジャンバラヤ風』

◆カボチャとオートミールのサラダ・ケーキ仕立て

電子レンジでお手軽＆簡単。トリック＆トリート♪ケーキみたいな『カボチャとオートミールのサラダ』

◆ご馳走お肉サラダ♪和えるだけ。

エキゾチック・ローストビーフサラダ ✨

ご馳走お肉サラダ♪和えるだけで、デパ地下やレストラン風『ローストビーフサラダ エキゾチックに』

 

ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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おかずも一緒。タンパク質も摂れる。パタンと折りたたみ♪親子おにぎり『鶏から揚げライスサンド』

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#フーディストノート #フーディスト

唐揚げ💖

「おにぎり」具材に♪

と、

言っても

「にぎらず」

パタンパタンと折りたたみ✨

『ごま青のり鶏むね肉から揚げ』

で

作ったら

美味しいだろうな～

と

想像超えてた💖

朝ごはん・お弁当・ランチに

ボリュームたっぷり

タンパク質も摂れる

から揚げおにぎりサンド

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砂糖細工のねずみ🐭だよ。

卵も入れたので

「親子丼」ならぬ

✨親子おにぎり✨

他のから揚げでも作れるけど

『ごま青のり鶏むね肉から揚げ』

だと

香ばしさ◎

タンパク質もしっかり♪

ボリュームあって

大満足💖

インスタグラムも見てね♪

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材料

１人分

・海苔　大判１枚

・ご飯　90～100ｇ

・塩　適量

・いり卵　１個分

・レタス　1/2～１枚（洗って水気をふき取る）

・から揚げ　２個

※オススメから揚げ：『ごま青のり鶏むね肉から揚げ』

唐揚げなのにヘルシー志向。ザクザク食感♪ゴマ・青のり・生姜で風味◎『ごま青のり鶏むね肉から揚げ』

作り方

①【のり】

手前中央、半分まで切り込みを入れる。

海苔より大き目に切ったラップの上に置く。

②【具をのせる】

左側２か所にご飯を半量ずつのせ少し塩を振る。

右側の上に卵、右側の下にレタス・唐揚げを乗せる。

※海苔を４マスに見立て、１マスの周りの海苔が見えるように置くのがコツです✨

③【折りたたむ】

右下を上にパタンと倒し、左側にパタンと倒し、そのまま下にパタンと倒す。

ラップでギュっと包む。

少しおいて包丁で半分に切って出来上がり♪

ごま青のり唐揚げで♪

から揚げライスサンド

出来上がり

どうぞ召し上がれ♪

味噌汁・ミソスープ

みそ汁レシピ♪

◆意外が美味しい。きゅうり味噌汁

胡瓜が茄子？な、美味しい口当たり『きゅうりと油揚げの味噌汁』

◆小松菜・トマト・厚揚げ味噌汁

新鮮だと美味しさアップ。サラダ＆おかず感覚で頂く。『小松菜と厚揚げトマトの味噌汁』

◆ズッキーニのみそ汁

ズッキーニで、爽やかな味噌汁。「ズッキーニ味噌汁」

◆にらたまきのこ。ニラとキノコのかきたま味噌汁

にらたまきのこ♪『群馬県産ニラとキノコ　かきたま味噌汁』と、ニラの保存方法。

◆白茄子とゴマのみそ汁

千利休に献上したい？！『群馬県産白なすとゴマの味噌汁』

 

ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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