平日でも簡単に華やか♪ご馳走おかずクリスマス・リースサラダ『エビのシーザーサラダ』

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スーパーの食材で

【手間10分・彩りよく・マンネリしない！】

食べて健康お家ごはん/おやつレシピ

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リクエストにお応えレシピです♪

平日でも

さっと作れる

クリスマス風リース仕立て

ご馳走おかずサラダ✨

リース状の盛り付けて

（これ↑簡単ポイントあるの）

星形に抜いたトーストクルトン☆

クリスマスにもピッタリ🎄

海老のぷりぷり

瑞々しい葉っぱ

茹でたお野菜に卵

ボリュームも◎

混ぜるだけのヘルシー

シーザードレッシング

たっぷりかけて

召し上がれ♪

クリスマスリース風海老のシーザーサラダ

お願い

掲載しているレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

作ったよのリブログ大歓迎。見に行きまーす♪

【材料】2人分

・レタスなどのリーフ　100ｇ

・カリフローレ（又はカリフラワー）60ｇ

・ミニトマト　6コ

・茹で卵　1コ

・スライスベーコン　2枚

・食パン　2枚

・かけチーズ　適量

＜ドレッシング＞

・プレーンヨーグルト（無糖）大さじ3

・マヨネーズ　大さじ1

・おろしにんにく　少々

・粉チーズ　大さじ1

・塩・コショウ　適量

【作り方】

1）レタス、トマト洗って水気を切る。

カリフローレは食べやすく小房にわけ茹でる。

茹で卵は殻をむき4等分に切る。

ベーコンは1～2cm幅に切りサラダ油（材料外）でカリッと焼き油を切る。

食パンは星形で抜きトーストする。

2）皿の中央にグラスを置き、1）のレタスを盛り付けてからグラスを取り除くとリース状になる。

残りの具材を盛り付ける。

3）ドレッシングの材料を混ぜ、塩、コショウで味を調えて添える。

あっという間に出来り

どうぞ召し上がれ♪

クリスマス・レシピ

◆もち麦とサーモンのタルタル

『火を使わず短時間でヘルシー♪食物繊維＆タンパク質など・栄養たっぷり『もち麦とサーモンのタルタル』』

◆スパイス・クリスマス

『スパイスアンバサダー第６段　レシピ集♪＜世界のパーティー ヨーロッパ編＞2021年秋』

◆クリスマスの香り/レシピ

『＜もくじ＞お話＆レシピ『クリスマスの香り』お菓子な絵本。』

◆鶏のマル焼き★悪魔のガーリックソース

『フライパンで焼く『鶏のマル焼き★悪魔のガーリックソース』お家クリスマス・ディナーに。』

◆米粉シフォンケーキ

『100均カップでクリスマ♡簡単に作れて極上”ふんわふんわ”『米の粉カップシフォンケーキ・ココア』』

『アレルギー対応『おうち米粉クリスマスケーキブッフェ』ふんわふわカップシフォン＆たっぷりクリーム♪』

※食卓にいるのはケーキの飾りに作った「砂糖細工のねずみ🐭」台所に住み着いて味見担当しています。時々（最近してないけど）砂糖細工でお話作ってレシピと連動させています。

ぜひお試しください♪

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簡単♪華やか♪ヘルシー♪ジャムとヨーグルトで経済的『いちごレアチーズケーキ風ヨーグルトゼリー』

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さっと作って

冷蔵庫に入れておけばＯＫ

手軽なデザート

いちごレアチーズケーキ風♪

お安い材料で作った

とは思えない

満足感🍓

普段のおやつにも

平日のクリスマスにもピッタリ✨

いちご🍓まだ高いので

ジャムを使って。

生クリームを使わず

ヨーグルトでお安くヘルシー。

カステラを使えば

とっても簡単♪

カステラの黄色が

ヨーグルトゼリーから

見えるのが

お星さまのきらめきのよう✨

優し甘さと口当たりで

するすると頂けます♪

いちごレアチーズケーキ風ヨーグルトゼリー

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【材料】4コ（人分）

・プレーンヨーグルト（無糖）320ｇ

・砂糖　大さじ2

・粉ゼラチン　4ｇ

・お湯（80度ほど）40ml

・カステラ　2切れ（1cm角に切る）

・いちごジャム　適量

・ミント　適量

＜絞り出しヨーグルト＞

・プレーンヨーグルト　100ｇ（半量まで水切り）

【作り方】

1）お湯に粉ゼラチンを振り入れ、混ぜ溶かす。

ヨーグルトに砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチン液を加えよく混ぜる。

2）グラスにカステラを1/4量ずつ入れ、1）を流し入れ軽くとんとんと空気を抜き冷蔵庫で冷やし固める。

絞り出し用のヨーグルトを水切りする（グラス+コーヒードリップ+ヨーグルトで冷蔵庫）。

3）冷やし固めたら水切りヨーグルトを絞り出し袋にいれ絞り、イチゴジャムで飾り、ミントの葉を添える。

あっという間に出来り

どうぞ召し上がれ♪

クリスマス・レシピ

◆ちくわツリー

『経済的で大満足♪『クリスマスツリーちくわ磯辺揚げ』天ぷら粉要らず。マヨネーズで手軽にサックリ♪』

◆たてミルクレープ

『横を縦にしたら芸術的！クリスマスに♪フライパンで作るホールケーキ『タテミルクレープチーズケーキ』』

◆フライパンで、シュトーレン

『お味は本格的♪フライパンでお手軽『シュトーレン』お話＆レシピ・第５話『フライパン・クリスマス』』

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クリスマスにも。平日でも簡単ご馳走♪たっぷりリンゴでフルーティ『ポークソテー アップルソース』

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平日でも

さっと作れるご馳走

クリスマスにもピッタリ🎄

りんご🍎の甘酸っぱさが

豚肉と合う！

ご飯にも合うように

しょうゆベースの和風味にしました。

ポークソテーアップルソース

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【材料】2人分

・豚肉ロース厚切り（とんかつ、ソテー用）2切れ（300ｇほど）

・塩・コショウ　少々

＜アップルソース＞

・りんご　1/2コ（芯を取り、皮ごと1cm角切り）

・有塩バター　10ｇ

・しょうゆ　大さじ2

・本みりん　大さじ2

＜付け合わせ＞

・りんご　スライス2枚（星形で芯を切り取る）

・レタスなどお好みの野菜　適量

【作り方】

1）豚肉に塩、コショウをふり、フライパンで両面をこんがり焼いて火を通し皿にとっておく。

2）1）のフライパンの脂をふき取り、アップルソース用のリンゴをバターで炒め、リンゴに透明感が出たら、しょうゆ・本みりんを加え少し煮詰める。

3）皿に、焼いた1）の豚肉1枚をのせ、2）のソースの半量をかけ

使わせの野菜、りんごを添える。

あっという間に出来り

どうぞ召し上がれ♪

クリスマス肉レシピ

◆ヨーグルト漬け ゴールド ローストチキン

『手軽にご馳走♪小さじ１で作る。辛くない『ヨーグルト漬け ゴールド ロースト チキン』』

◆赤ワイン風味のローストチキン＆オニオン

『簡単で本格的。おうちで作れる。「赤ワイン風味のローストチキン＆オニオン」』

◆鶏のマル焼き★悪魔のガーリックソース

『フライパンで焼く『鶏のマル焼き★悪魔のガーリックソース』お家クリスマス・ディナーに。』

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お鍋1つ冬のご馳走パスタ。たっぷり野菜。生クリームなし『白菜たらこクリームスパゲティ』

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白菜が

美味しい季節になりましたね。

お値段もお手頃なので

＼たっぷり／

甘みと食感を楽しみます。

冬の「たらこパスタ」は

クリスマスカラー🎄

「白菜」のリース。

「たらこ」のオーナメント。

降り積もる雪は「粉チーズ」

生クリームなしで経済的だけど

コックリ♪

後片付けも楽な

ワンパンパスタ♪

寒い日に、クリスマスにもピッタリ✨

白菜たらこクリームスパゲティ

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【材料】2人分

・牛乳　300ｇ

・水　300ｇ

・スパゲティ　160ｇ

・塩　小さじ1/2

・白菜　230ｇ（根元から葉に向かって繊維を断つように千切り）

・玉ねぎ　1/4コ（薄切り）

◎たらこ　40ｇ（薄皮をとりほぐす）

◎オリーブオイル　小さじ1

◎レモン汁　小さじ1

・スライスチーズ　1枚

・粉チーズ　適量

【作り方】

1）材料◎を混ぜ合わせる。

2）鍋に牛乳と水を入れ沸かし、スパゲティを半分に折って入れ、塩、白菜、玉ねぎを加え、スパゲティの表示時間を目安にお好みの硬さに煮る。

3）スパゲティが煮えたら、スライスチーズを加え溶かし、1）の半量を入れ混ぜ、必要があれば塩（材料外）で味を整える。

器に盛り付け、1）の残りをトッピングし、粉チーズをかける。

あっという間に出来り

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クリスマス系レシピ

◆ちくわ磯部揚げ（ツリー仕立て）

『経済的で大満足♪『クリスマスツリーちくわ磯辺揚げ』天ぷら粉要らず。マヨネーズで手軽にサックリ♪』

◆オーブン不要・グラタン

『オーブン不要。フライパン1つでグラタン。「鶏ときのこのクリスマス・グラタン」』

◆クリスマスのクッキーなど

『全粒粉アンバサダー★2022年12月のテーマと『13レシピ集』』

◆クリスマス・レシピ集

『ぜ～ん～ぶ！！フライパンで作れちゃう♪クリスマスディナー★メニュー『フライパン・クリスマス目次』』

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牛乳で野菜の甘みを引き出し、赤唐辛子の辛みで減塩♪『ミルクきんぴら』乳和食アンバサダー

ご訪問ありがとうございます。

牛乳で野菜の甘みを引き出し、

赤唐辛子の辛みが大人味で減塩に。

「牛乳」の乳糖と「ごぼう」の食物繊維を

一緒に摂ることで

腸内の善玉菌が増え、

腸内環境の改善につながる

ヘルシーレシピ♪

目次

1.   「乳和食」とは、
2.   ミルクきんぴら
3.   レシピ・ポイント

  「乳和食」とは、

◆乳和食アンバサダーに就任しています。

2025年9月から2026年3月の活動です。

味噌や醤油などの伝統的調味料に牛乳（成分無調整牛乳）を組み合わせる調理法。

牛乳の持つ「旨味」や「コク」によって、食材本来の風味や特徴を損なわず、食塩を減らしても、おいしい和食が作れます。 

さらに不足しがちなカルシウムを補うことができます。

Jミルク乳和食サイト

この調理法、毎日の食生活に自然に取り入れられ、無理なく続けられるので、成長期のお子さん、更年期や骨粗鬆予防などに、ピッタリだと思いました。

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「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

乳和食の料理レシピ

  ミルクきんぴら

  レシピ・ポイント

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レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
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12月の乳和食お手本レシピ・ミルクきんぴら
https://www.j-milk.jp/recipes/recipe/j30fv30000000d5q.html
 

【材料】2人分
・サラダ油　小さじ1
・赤唐辛子(種を除く)1/2本
・合いびき肉　50g
・ごぼう(せん切り)1/3本(60g)
・にんじん(せん切り)1/4本(30g)
A
牛乳100ml
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1

【作り方】

1） フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて熱し、合いびき肉とごぼうとにんじんを加えて、しんなりするまで中火で炒める。

2） 1にA を加える。ごぼうとにんじんがやわらかくなり、汁気が完全になくなるまで炒め煮にする。

【ポイント】

●甘辛い味つけが基本のきんぴらですが、牛乳でにんじんやごぼうの甘みを引き出すと、塩分控えめでもおいしい。
●牛乳の乳糖とごぼうの食物繊維を一緒に摂ることで腸内の善玉菌が増え、腸内環境の改善につながります。

出来上がり♪

ぜひお試しください♪

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