...ボルドー／BORDEAUX...
地図を見ても分かるように、
周辺には川が流れ（３本）、その地名の由来が「水のほとり」ボルドー。
ブランド志向？が強く（個人の主観）、
ちょっとお高いイメージがチラホラで、私の人生には「馴染み」がないのも、
ちょっとマイナスポイントですが、
そう！かれこれ1995年以来のボルドーワイン生産地へと。
（95年の夏に、ボルドーの有名シャトーすべて回りました）
当日はあいにくの天気でしたが、
サンテミリオンのぶどう畑を日本人ガイドの「S」さんの解説とともに巡りました。
きっと、著名な方々が、
ボルドーワインの「うんちく」を語ってるので、
私のような「下戸」（酒が飲めない）が熱く語る必要もなく、
リンクを張って終了。
今回はちょっとした「うんちく」を知り得たので、
そのワインうんちくを書きたいと思います。
ボトルの容量？...
その昔日本では720mlボトルが主流だったと思いますが、
近年、海外用の日本酒とか「750ml」にしたボトルが流通してます。
何故？ワインのボトルは750ml？なんでしょう...って、
気にもしてませんでしたが、
今回、こちらのシャトーのお兄さんが解説してくれました。
フランスのボルドー地区がイギリスとの蜜月時代があっての繁栄だったようで、
その当時の液体のカウントは「ガロン」（リッターではなく）で、
ボルドーワインをガロンで計算し、
１ガロン：4500ml／２ガロン：9000mlと、
このガロンの数字を割ってボトル１２本で割って行くと、
１本の容量がちょうど750mlになったことから、ボトルの容量が決まったとのこと。
それともう一つ、
当時ボルドーで使われいた「樽」も１つが2250mlだったため、
これまた750ml計算すると割り切れたのも、
ボトルの容量を決めたことに関係してるんだよ...と。
＊梨奈もびっくりです＊
そんな歴史背景があって、
この世界流通のワインのボトルが「750ml」になったんですね。
（勉強になりました）
次回は！
ボルドー銘菓「カヌレ」の歴史でもお伝えしましょう。
（もちろんこれも、ボルドーワイン繁栄の産物なので）
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