「第17回スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦 Supported by 貝印」は、
2024年9月16日（月・祝）に全国大会決勝を行います。
3人1組のチームで、制限時間150分以内に至高の一品を作り上げます。
今年のテーマは「アニバーサリーケーキ」。
誕生日、結婚記念日、ウェディングケーキ、
成人式など…記念日や特別な日のお祝いに贈りたいと思うケーキをテーマに、
高校生がオリジナルレシピを考えました。
先日、
新宿から中央線に乗り換え、とある駅のとある専門学校にお邪魔してきました。
（調理師の卵やパティシェの卵を養成してる学校）
そんな学校に通う一人の高校生がインターンシップでやって来たのが、
7月の中旬のこと。
まだ17歳という年齢で！
すでに学校とアルバイト（調理）を両立し、来年3月に高校を卒業したら、
フランスでの就職を希望し、２週間強のインターンシップで、
本人には現地の環境を見てもらい、
会社も、高卒での採用が出来るか？をこのインターンシップで見ましたが...、
それはそれはやる気に溢れ、
基本的な技術も学校とアルバイトで相当磨き上げ、
17歳の年齢とは思えない程の実力を兼ね備えています。
そんな「まなみ」は今日！
高校生活の集大成？となる「スイーツ甲子園」決勝の舞台に上がり、
全国から勝ち上がって来た強豪校のパティシェと、
日本一を競い合います。
（１校：３名編成）
＊全国大会予選の風景動画＊
（まなみもマイク持って喋ってますよ）
作品自体はね😄...✋、
プロとは比較にはなりませんが、世代に相応しい可愛らしさと、
創作性は、将来性十分な逸品に仕上がってると思います。
さて今日！（9/16）
間も無く大会が開始されます。
悔いなく終了を迎えられると良いですね。
＊がんばれまなみ＊
追伸
インターンシップを終え、
日本に帰って来たまなみと面接をし、本人の希望を受け入れ「来年４月から新卒」として、
就職の内定を出しました。
高卒でフランスのレストラン就職は、
我らが20数年の歴史の中で「二人目」です。
（一人目は高卒から5年程働いて日本に戻りました）
目的意識が高い若人には、
門を開いて！受け入れないとね。
ちなみに...まなみの横に一緒に写っていた「カポエラー」ですが、
日本でのヴァカンスを過ごし、
台湾経由で戻ってる最中、台湾での乗り継ぎで、
自身のパスポートを無くし...そのまま日本へと戻される。
（その後、パスポートを新たに申請）
うーん、カポエラーの「やらかし」はこれで2度目、
二度あることは三度ある...かな？