- ◆リスニング・ママ プロジェクト◆～聴く力・話せる場をすべてのママへ～
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この日の夕飯は、前日の豚しゃぶの残り汁でニラ玉雑炊をしました。
で、この日のあさりバターの汁が翌日・・・
菜の花とベーコンのぺペロンに使われます。↓↓↓
きんぴらごぼうやねぎぬたは、３日くらいは食べ続けます。
もやし、ほうれん草のナムルや、肉味噌なんかも、２～３日使いまわせますね。
私の提供メニューのひとつに
「聴き家事」
というのがあります。
掃除でも、料理でも、せんたくたたみでも、
一緒に家事をやりながら
手を動かしながら
お話を聴く、
という時間です。
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お話聴きながら、ともに手を動かします。
大掃除も、遺品整理も、お引越し準備・片づけも
ふたりでやれば、スッキリ！
出張します・聴き家事・・・・・・・・・・・
先日、
「常備菜づくりを一緒に」というリクエストで
ワーキングマザーの休日に、おうちへ伺いました。
作ったものはこんな感じ。
以下、補足で後から送ったメールの文↓↓
■きゃべつ千切り
１~２日で食べきってください。生姜焼きなどに添えるか、オリーブオイルで軽くもんでから塩とレモンで調味して少量のマヨネーズを入れるとおいしいコールスローができます。子どもには、コーン缶をあわせると良いです。
使いそびれたら、にんじんとあわせてコンソメスープ、または油揚げと味噌汁などに。
■きゃべつオリーブにんにく炒め
洋風のおかずのつけあわせに。
■きゃべつじゃこ醤油炒め
ごはんに載せてどんぶりにしてしまってもおいしいです。
■ふり塩きゃべつ
そのままでも、オイルと塩を足しても、かつおぶしとポン酢で食べても。
塩こんぶがあるときにぜひ一緒にやってみてください。きゅうりも同じようにできます。
■にんじんラペ
好みのオイルとハーブをあわせてもよいです。
生野菜（ベビーリーフやレタスなど）とあわせてサラダにしても。
■にんじん塩炒め
そのまま、またはゴマやナッツとあわせても。
じゃこ、おかか、ともあいます。
炒めものの彩りにも、火が通っているので楽です。
■大根皮のきんぴら
今回は塩ベースで作りましたが醤油とみりんで甘辛くしてもおいしいです。
■大根とスペアリブの煮物
ぜひ残り汁を活用してください。使い切れないときには汁の冷凍もできます。汁は根菜のきんぴら、こんにゃく、ゆで卵、厚揚げ、がんもどき、サトイモ、などを煮〆るのに使えます。
・・・・↑↑ ここまで、訪問先の方へ後から送った補足説明文です。・・・・
・・・・↑↑ ここまで、訪問先の方へ後から送った補足説明文です。・・・・
これがあると便利だよ、
ここまでやってあるだけでも違うよね
なんて話しながら
最近思うこと、などをぽつぽつお話いただいたりして
私は火のまわりに居て、
彼女は時々、料理の手元を見ながら、片付けを。
普段、ひとり台所に立つことが
負担に感じることがあったら
こんな風に、「聴き、手を動かし、ある程度の家事の知恵を蓄積してる人」を
呼んでみてくださいね♪
１４歳から弁当づくりを始め、働きながら夜間の調理師学校を出て、２３歳で主婦になり、
家事援助などの仕事もしつつ、
こぶたラボで１３年もの間、たくさんのスーパー主婦たちの家事の知恵を間近で見せてもらってきた私。
我が家だけでこの知恵を使っているのはもったいない。
そして、
カウンセリングというかしこまった場じゃないからこそ出てくる
日常の、ひっかかっていること
それを話せる場は意外とない。
聴き家事、ふと、思い立ったらお申し込みください。
家庭を密室にしない。
外の風を入れる。
そういうサービスの可能性について、
今日はこの方とも熱く語り、意気投合しておりました。
みまもりリフレの熊野薫さん
ジャカルタと日本を行き来しながら、
妊婦さんと産後の母のために、日夜、情熱を注いでいる薫さん。
妊婦さんと産後母のために、現在リスニング・ママ プロジェクトを運営する私も、
その思いの根っこには、同じ熱いものが流れています。
薫さんと、次回来日時の８月下旬に、支援者のためのディープな勉強会を企画中です。
現場で見えていることは、教科書には書いていない・・・
だからこそ、支援者や支援者を目指す人に知ってほしいこと。
また詳細できたら、お知らせしますね。
春はいろんなものが、動きます。
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