干し野菜のピクルス、マリネ、半干し野菜のドライカレーを作ろう！

嵐の日。

次回、すぎなみエコライフ実践ジャーで
お世話になる
カフェ・バードバスさんに行ってきました！

これこれ、このドライカレーが食べたかったのです。
スパイシーだけど刺激が強すぎない辛すぎない、たぶん子どももOKなんじゃないかな～。
苦手な野菜もドライカレーならいけるのかも？

副菜の大根サラダ、水菜サラダ、コリンキーのマリネ
どれもおいしかった！

デザートもいただいちゃいました！
このフルーツソース、プラムとなんだっけ・・・すんごい好みの味でした。
お店では、手作りジャムも売っていますよ。

うふふ。向こうに写っているのは。
和田といえばあの方。お誘いしてお茶しちゃいました♪

9/18の干し野菜講座も、ランチつき。

半干しの野菜でドライカレーを作ると、水分がとんでるから作りやすいんだって！
きのこは旨みや栄養価が増すというし・・・

FBのイベントページに、
バードバス店主で干し野菜講座の講師・ももさんが
干し野菜画像UPしてくれています♪

わお！「天日干ししてから、漬け込むピクルス」
なんかめっちゃ元気になりそう。

これはエリンギと舞茸だね？

えのきとしめじ！

すんごい楽しみです。
みんな、来てね～～～！

住宅街にたたずむ、癒し空間。
カフェ・バードバス

東高円寺駅から徒歩7分
渋谷～阿佐ヶ谷のバス「堀之内」バス停5分です！

長持ち・栄養価ＵＰの干し野菜講座！

日時　9/18金　10:00～13:00
会場　カフェ・バードバス（杉並区和田）
持ちもの　筆記用具
参加費　2000円　（レシピ・ランチ代込み）
対象　杉並区在住・在勤の方
定員　10名くらい

長持ちする＆栄養価もＵＰしちゃう、うれしい干し野菜。
おひさまのちから＋風のちから＋時間のちからを借りて、
まるで不老長寿の魔法をかけるみたい？

野菜やきのこの干し方のコツ、活用の仕方のコツを学んで
実験気分で、おうちでもやってみよう～！
干しきのこマリネや端っこ野菜のドライカレーなどの特製ランチつき

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