豆腐とアンチョビ　～BAR on the BED～

本日の　～BAR on the BED～

豆腐半丁にアンチョビ二分の一匹分のみじん切りを載せて
オリーブオイルと塩
粗引き胡椒（多分、柚子胡椒があるとそっちのがいい）

スクガラスを載せた、沖縄のすくどうふみたいな感じ。

100円ショップの冷凍しめサバ、意外といけます。

ごま油と唐辛子とで弱火で焼いたネギを
数日前のウドの酢味噌和えの残った酢味噌で和えたもの。
ネギは茹でるより蒸し焼きのほうが水っぽくならずに美味しい。

力尽きて、ニラチヂミ作ろうと思ってたのが挫折・・・
明日のブランチにしよう。

ウドの芽の部分もそろそろ枯れかけているから
明日、プチ天ぷらにしよう。椎茸もあるし。
厚揚げも賞味期限が切れているぞ…
明日焼こう。
あとは夕「ご飯」は、ichikoが作ってくれるらしい♪

明日食べるものがある幸せ。

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