エコライフ実践ジャー第二回、編集会議でした！
こぶたラボ広報スタッフ
とことこさんによる、こぶた公式ブログの報告記事はこちら
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前回の学びと、今日までの実践と
新たな疑問などを出し合いながら
ここにいない人へも伝えられる通信を作ろう！と言う企画。
他人の家のナマゴミ事情、
普段は話題にしませんよね～～～
驚きだったのは
ある実践ジャー調べでは、
あるところにいた
10人中4人が、生ゴミを冷凍あるいは冷蔵している、という事実。
冷凍・冷蔵してる人にとっては当たり前
してない人にとっては衝撃です。
他にも
分別の仕方がよくわかっていない！
生ゴミはとにかく水分管理が重要！
など
いろんなキーワードが出てきていました。
さあ、通信にまとまるかな？？？
ランチタイムは重要なインプットです。
家庭の台所に革命が起きることを念じて....
今回もはち。さんとすかーなさんの
ゆるベジランチ！！
・厚揚げカシューナッツ炒め
・ピーマンのグリーンサルサ＆チップス
・野菜ぎっしりさつま揚げ風
・パプリカのオイルマリネ
・アップルサワーケーキ（写真なし、なんとおからが主材料！！）
新鮮さと、手軽さと、身近さ。
3拍子揃っているから
家庭でも再現できる・したくなる。
それがねらいです。
私も再現しよっと。
台所の改革に必要なのは
情報
仲間
そしてほんとに美味しいってこと
そしたら
「すべき」
ではなく
「やってみたい！」「続けちゃう！」になるものね♪
エコライフ実践ジャー、次回は
収納！！！！
把握できてすっきり収納できてたら、無駄買いも無駄死にもさせずに済むはず。
ぜひぜひご参加くださいね！！！
5月～10月 すぎなみエコ・ライフ実践ジャー メンバー募集！！
こちらからどうぞ
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終了後、
はち。さんと、あな吉さんの共著レシピ本GETしました！
実践しま～す！
