元々、全粒粉って付く商品は気になってチェックしてて。
香ばしいのが好き。
ミネラルが豊富なところも好き。
味わいも好き。
だからパンすら作ったことがないわたしですが。
小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント に
意を決して参加させて戴きました！！
そこで習ったものを作ってみましたーーーーーーーーーーー！！
ちょりママさん考案
🍳 照り焼きチキン＆きのこ全粒粉ピッツァ
生地から作ったーーーーーーーーーーーー！
めっちゃ練った！！
打ち付けて、折り込んでぐんぐん練った！！！
ちょりママさんがオンラインでするするするっと練っていたけど
実際やってみると、この時期でも汗ばんだけど楽しかった！！
材料 2人分 （ちょりママさんレシピです）
【ピッツァ生地】
日清 全粒粉 パン用 100ｇ
日清 カメリア（強力粉） 50g
砂糖 9g
塩 2.5g
オリーブ油 6g
日清 スーパーカメリア ドライイースト 3g
砂糖 ひとつまみ
ぬるま湯 105mL
【具】
ピザ用チーズ 80g
鶏むね肉 1枚
しめじ 0.5パック
砂糖 大匙1
しょうゆ 大匙0.7ぐらい
強力粉、塩 各少々
油、刻みのり 各適量
我が家はオーブンが無くて、トースターで焼いたので。
丸には出来ず、長方形で作成しました。
ちょりママさんのこのレシピ。
レンジ発酵30秒で超時短＆空焼きなしの簡単レシピ！
これは知ることができてとっても良かった
この日清の全粒粉。
小麦粉を丸ごと細かく挽いた独自開発のパン用全粒粉。
すごくなめらか！！
全粒粉と言うと、ボソボソした舌触りのものや
エグみのある味わいのものもありますが。
これは違います！！
そしてこの全粒粉ならではの色合い、香ばしそうで素敵でしょ？
アルミホイルのせてトースターで焼くだけ。
旦那はんも、大喜びしてくれました！！！
違う具でもこのピザ、作ってみます
そして次は。
グルジア料理のヒンカリとかこの日清の全粒粉で
作ってみたいなと思っています！！！！
「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加させて戴いており、
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」をモニタープレゼント戴きました。
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」をモニタープレゼント戴きました。
