【「和食えん」×Philipsマルチチョッパー コラボレーション発表会】に参加させて戴きました！

PHILIPS（フィリップス）さんのマルチチョッパーと

だし茶漬けのお店と創作料理でお馴染みの「和食えん」の

コラボメニュー試食体験会に参加させて戴きました…！！

このマルチチョッパーはなかなかのすぐれもの

と、料理教室も開催しているという「えん」さんのスタッフは

みんな説明も教え方も丁寧で、とっても楽しかったです。

PHILIPS（フィリップス）

Viva Collection マルチチョッパー

【食材を刻んでカップに落とす。だから均一！】

びっくりするぐらい軽いチカラで使うことができるんです、これ！

驚いたーーーーーーーーーーー！

こういうチョッパーって、グイって力強く押さないと動かない

イメージだったのですが。ふわっと押すとブーン！って

上のバスケットの中に野菜に負荷がかからないように

同じぐらいの大きさに切った食材を入れて、蓋をしっかりして。

（入れ過ぎて蓋で押しつぶさない量がポイントです）

上から押すだけで瞬時にチョッパー出来ちゃいます。

マルチチョッパーは特別な形状に設計されたバスケットと、

チョップドロップ用ブレード（毎分約1,500回転）の組合せで

最適なサイズの食材がカップの中に落ちてきます。

そしてチョッパーされたものを1回1回取り出さなくても大丈夫。

上からまた食材を入れてブーンって出来るんです！！

「えん」全店で3月からの新メニューにもなっている料理を

実演しながら作ってくださいました。

これは地鶏ポン酢という、こんがり焼いた地鶏に

鮮やかな色のチョッパーした野菜のポン酢をかけて食べる

素敵料理です。

上は3回ぐらいチョッパーしたところ。

下はその後に特製ポン酢の中に浸して、ソースの出来上がり。

均一に刻めるので、塩味・甘味・酢のバランスが

均等に仕上がります。

他、火を通すものも均一に刻めると、火の通り具合が

均一になってより美味しく作れるそうです。

…みじん切りがとっても苦手なわたし。（何故か小文字ｗ）

1回使ってみると、欲しくなるーーーー！と心底思いました

じゃん！

完成品です

このマルチチョッパー、食材を均一に刻める

チョップドロップ用だけでなく、フードプロセッサー用の

２枚刃のフードプロセッサー用ブレードが高速回転し、

モードの違いで刻む・混ぜる・ミンチの３役を果たします。

ドライカレーやミックスジュース、離乳食まで幅広く活用できます。

この日は、サツマイモのきんとんと、それにトッピングする

キレイなサツマイモの皮のパウダーをマルチチョッパーで

作りました。

ピューラーで剥いたサツマイモの皮を電子レンジにかけて

水分をとばし、乾燥させたものを。

ブーン！とマルチチョッパーします。

これも瞬間に粉砕され、キレイなサツマイモの皮のパウダーが

出来上がりました。

こうやって皮まで使えば。野菜を余すところなく使えます、

それもマルチチョッパーの魅力の1つ

2つの完成品はコチラ

体験タイムは、新作料理の一部を実際に作らせて戴きました。

冒頭でも少し触れましたが、「和食えん」さんの料理長や

スタッフさんは料理教室も開催されているそうで、

気配りもきめ細やかで、とても教え方も解りやすかったです

料理教室はお魚メインで行われているそう。

お魚さばけるようになりたいからチェックします！！

そして、待ちに待った試食タイム。

グループになって作って、グループのみんなで食べたので

会話も弾んでとっても楽しかったです！！！

サツマイモのきんとんを、白玉やバケットに付けて食べるのは

わたしは初めてでとっても斬新でした

優しい味わいで美味しかったです！！！

この場を借りて、同じグループでご一緒してくださった

皆さま、本当にありがとうございました！！

またお会い出来るのを楽しみにしています。

フィリップス アンバサダー限定 

「和食えん」×Philipsマルチチョッパー

コラボレーション発表会に参加させて戴きました。

貴重な機会を本当にどうもありがとうございました。

 #フィリップスアンバサダー #マルチチョッパー #和食えん 

夕刊とってる？

⇒いいえ＞＜

▼本日限定！ブログスタンプ

あなたもスタンプをGETしよう