トータルプロデューサーのMaricoです
先日は第２回ラブ
キッチン プレママクッキングスクールに参加してきました。読者のみなさまと直接お出会いする機会はなかなかないので、
私にとってもとても嬉しい時間です
報告はこちら↓
第２回スクールご報告
では、今日のレシピです★
アスパラきんぴら
・アスパラガス 1束強
・えのき茸 1袋
・赤唐辛子 1/2本
調味料
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖 小さじ２
１，アスパラガスは縦半分に切り、5cm程に切る。えのき茸は石づきを切ってほぐす。
２，フライパンに少量の油を熱し、唐辛子を炒めてから、アスパラとえのき茸を炒め合わせる。
全体に油が回ったらを調味料を加え、汁気が無くなるまで中火で炒める。
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大好きなアスパラ
野菜の中で抜群に葉酸とタンパク質を含む優れた食材です。
また、アスパラギン酸は疲労回復にも効果的。
キノコの免疫力UP効果も合わさって、体調を壊しやすいこの時期におススメの一品です(^0^)
それではまたお会いしましょう
Marico.