外はカリッと、中はもっちり!🌽とうもろこしの甘みとじゃがいものホクホク感がアクセントになる、美味しいチヂミだよ。
材料(2人分):
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🌽とうもろこし: 1/2本
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🥔じゃがいも: 1個
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🥚卵: 1個
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🤍薄力粉: 大さじ3
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🥢お醤油: 大さじ1
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🧡ごま油: 大さじ2
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🧂塩、こしょう: 少々
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隠し味:鶏ガラスープの素:小さじ1/2
作り方:
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とうもろこしは実をそぎ落とし、じゃがいもはすりおろしておきます。
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ボウルにすりおろしたじゃがいも、とうもろこし、卵、薄力粉、お醤油、塩こしょう、隠し味の鶏ガラスープの素をぜんぶ入れて、よーく混ぜ合わせます🥣。
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フライパンにごま油を熱して、生地をスプーンで落とし入れ、平らにならしてね。
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両面がきつね色になったら、できあがり!お好みでポン酢につけても美味しいよ🤤
どれも簡単で美味しいから、ぜひ試してみてね😊💖









