外はカリッと、中はもっちり!🌽とうもろこしの甘みとじゃがいものホクホク感がアクセントになる、美味しいチヂミだよ。

材料(2人分):

  • 🌽とうもろこし: 1/2本

  • 🥔じゃがいも: 1個

  • 🥚卵: 1個

  • 🤍薄力粉: 大さじ3

  • 🥢お醤油: 大さじ1

  • 🧡ごま油: 大さじ2

  • 🧂塩、こしょう: 少々

  • 隠し味:鶏ガラスープの素:小さじ1/2

作り方:

  1. とうもろこしは実をそぎ落とし、じゃがいもはすりおろしておきます。

  2. ボウルにすりおろしたじゃがいも、とうもろこし、卵、薄力粉、お醤油、塩こしょう、隠し味の鶏ガラスープの素をぜんぶ入れて、よーく混ぜ合わせます🥣。

  3. フライパンにごま油を熱して、生地をスプーンで落とし入れ、平らにならしてね。

  4. 両面がきつね色になったら、できあがり!お好みでポン酢につけても美味しいよ🤤

どれも簡単で美味しいから、ぜひ試してみてね😊💖

炊飯器にぜーんぶ入れてスイッチオン!💡これだけで、まるでお店みたいな炊き込みご飯ができちゃうの。チーズとバターの香りがたまらないよ🤤

材料(2合分):

  • 🍚お米: 2合

  • 🌽とうもろこし: 1本

  • 🥓ベーコン: 50g

  • 🧈バター: 10g

  • 🧀ピザ用チーズ: 30g

  • 🥢お醤油: 大さじ1

  • 🥣顆粒コンソメ: 小さじ1

  • 隠し味:クリームチーズ:30g

作り方:

  1. お米を研いだら、釜に醤油とコンソメを入れて、2合の線までお水を加えます💧。

  2. とうもろこしは実をそぎ落とします。ベーコンは1cm幅に切ってね。

  3. とうもろこしとベーコンを加えて、混ぜずに平らにならしたらスイッチオン!👉

  4. 炊きあがったら、バターとピザ用チーズ、そして隠し味のクリームチーズを加えて混ぜ混ぜ!蓋をしてチーズが溶けたら完成だよ🎉!

とうもろこしの甘みと、豚肉の旨み、そしてオイスターソースのコクが絡み合って、ご飯がとまらなくなっちゃう魔法のレシピだよ🧚‍♀️✨

材料(2人分):

  • 🌽とうもろこし: 1本

  • 🐷豚バラ肉: 150g

  • 🫑ピーマン: 1個

  • 🥢オイスターソース: 大さじ1

  • 🥢お醤油: 大さじ1

  • 🧡ごま油: 大さじ1

  • 🧄にんにく: 1かけ

  • 隠し味:味噌:小さじ1

作り方:

  1. とうもろこしは実をそぎ落とします。豚バラ肉とピーマンは食べやすい大きさに切ってね。にんにくは薄切りに🔪。

  2. フライパンにごま油とにんにくを熱して、香りが立ったら豚バラ肉を炒めるよ🔥。

  3. 豚肉の色が変わったら、とうもろこしとピーマンを加えて炒め合わせます。

  4. 全体に火が通ったら、オイスターソースとお醤油、そして隠し味の味噌を加えて強火で手早く炒めたら完成🙌!

とうもろこしの甘みと海老のぷりぷり感がたまらない、贅沢なかき揚げだよ🤤。揚げる直前に混ぜるのが、衣をサックサクに仕上げる秘訣なの!

材料(2人分):

  • 🌽とうもろこし: 1/2本

  • 🦐むき海老: 100g

  • 🟢枝豆(さやから出したもの): 50g

  • 🤍薄力粉: 大さじ5

  • 🧊冷水: 大さじ5

  • 揚げ油: 適量

  • 🧂塩: 少々

  • 隠し味:しょうがのすりおろし:小さじ1/2

作り方:

  1. とうもろこしは実をそぎ落とし、むき海老は水気を拭いてね。

  2. ボウルに薄力粉と冷水を入れ、さっくり混ぜ合わせます。混ぜすぎないように気をつけて!

  3. 別のボウルにとうもろこし、むき海老、枝豆を入れて、薄力粉(分量外)を薄くまぶしておくよ。

  4. 2の衣に3の具材と隠し味のしょうがのすりおろしを加えて、さっと混ぜます。

  5. 揚げ油を170℃に熱して、生地をスプーンでそーっと落とし入れます🥄。

  6. 両面がきつね色になったら、油を切って、熱いうちに塩を振ったら完成だよ🎉!

生のとうもろこしを使うから、甘みがとーっても濃厚!冷たくて、夏の暑い日🥵にぴったりなの。ミキサーにかけるひと手間で、まるでお店みたいな本格スープになっちゃうよ✨

材料(2人分):

  • 🌽とうもろこし: 1本

  • 🥛牛乳: 200ml

  • 🥛生クリーム: 50ml

  • 🧅玉ねぎ: 1/4個

  • 🧈バター: 10g

  • 🧂塩、こしょう: 少々

  • 隠し味:コンソメ:小さじ1

作り方:

  1. とうもろこしは実を包丁でそぎ落とします🔪。玉ねぎは薄切りにしてね。

  2. 鍋にバターを溶かして、玉ねぎを弱火でじっくり炒めます🧅。

  3. 玉ねぎがしんなりしたら、とうもろこしの実を加えて軽く炒めます。

  4. 牛乳と隠し味のコンソメを加えて温め、火からおろします。

  5. ミキサーに入れて、なめらかになるまでガーッと混ぜるよ!

  6. ボウルに移して生クリームを混ぜたら、冷蔵庫でキンキンに冷やしてね🧊。

  7. 最後に塩こしょうで味を調えたら完成🙌!

ココナッツミルクのまろやかな口当たりと、アボカドのとろけるコクが特徴のカレーです。エビのプリッとした食感もたまらないよ🤤。南国風のオシャレなカレーで、おうちカフェ気分を楽しんでね☕️✨

材料(2人分):

  • 🦐むきエビ:100g

  • 🥑アボカド:1個

  • 🧅玉ねぎ:1/2個

  • 🥥ココナッツミルク:150ml

  • 🍛カレー粉:大さじ1

  • 🥣鶏ガラスープの素:小さじ1

  • 🥢お醤油:小さじ1

  • 🫖サラダ油:大さじ1

  • 隠し味:ナンプラー:小さじ1/2

  • +α:レモン:1/4個

作り方:

  1. 玉ねぎはみじん切りに、アボカドは一口大に切ります🔪。

  2. フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、むきエビを加えて炒めるよ🦐。

  3. エビの色が変わったら、カレー粉を加えて香りが立つまで炒めてね。

  4. ココナッツミルク、鶏ガラスープの素、お醤油、アボカド、そして隠し味のナンプラーを加えて煮込みます。

  5. 全体に味がなじんだら完成🎉!食べる直前にレモンを絞ってかけると、さっぱりしてさらに美味しくなるよ🍋。

お肉を使わずに豆腐とトマトで作る、ヘルシーでさっぱりとしたカレーだよ!ふわふわの豆腐がとっても美味しいの😋。ダイエット中でも罪悪感なく食べられちゃうのが嬉しいね💕

材料(2人分):

  • 🧊木綿豆腐:1丁

  • 🍅トマト:1個

  • 🧅玉ねぎ:1/2個

  • 🥢お醤油:小さじ1

  • 🥄お砂糖:小さじ1

  • 🍛カレー粉:大さじ1

  • 🫖サラダ油:大さじ1

  • 🧂塩、こしょう:少々

  • 隠し味:ケチャップ:大さじ1

  • +α:ナス:1本

作り方:

  1. 玉ねぎはみじん切りに、トマトは一口大に切ります。豆腐はキッチンペーパーで水気をしっかり拭いて、手で崩しておくよ🙌。ナスは輪切りにしてね。

  2. フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎとナスを炒めます。しんなりしたらトマトを加えて炒めるよ🔥。

  3. カレー粉を加えて、香りが立つまで炒めます!

  4. 豆腐と隠し味のケチャップを加えて炒め合わせます。お醤油、お砂糖、塩、こしょうで味を調えたら完成だよ👌。

ひき肉と野菜の旨みに、ごまの香りと味噌のコクが加わった和風のキーマカレーです。ご飯が進むこと間違いなし🍚!

材料(2人分):

  • 🐷豚ひき肉:200g

  • 🧅玉ねぎ:1/2個

  • 🥕にんじん:1/2本

  • 生姜: 1かけ

  • 🧡ごま油:大さじ1

  • [A] 豆板醤:小さじ1

  • [A] 甜麺醤:小さじ1

  • [A] お醤油:大さじ1

  • [A] お砂糖:小さじ1

  • [A] すりごま:大さじ2

  • [A] お味噌:大さじ1

  • 🥣鶏ガラスープの素:小さじ1

  • 隠し味:ラー油:小さじ1/2

  • +α:ゆで卵:1個

作り方:

  1. 玉ねぎ、にんじん、生姜はみじん切りに🔪。

  2. フライパンにごま油を熱して、玉ねぎ、にんじん、生姜を炒めます。

  3. 豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら[A]の調味料を全部入れて混ぜ合わせるよ。

  4. 鶏ガラスープの素と隠し味のラー油を加えて混ぜ、味がなじんだら完成🎉。器に盛り付け、半分に切ったゆで卵を添えてね!

フルーティーな甘さとスパイスが絶妙なバランス!マンゴーの酸味と甘みが溶け込んだ、奥深い味わいのカレーだよ。まるで南国リゾート🌴にいる気分になれちゃうかも✨

材料(4人分):

  • 🐔鶏もも肉:300g

  • 🧅玉ねぎ:1個

  • 🧄にんにく:1かけ

  • 生姜: 1かけ

  • 🥭マンゴー(缶詰でもOK):1/2個

  • 🍛カレー粉:大さじ3

  • 🥣鶏ガラスープの素:小さじ1

  • 🥢お醤油:小さじ1

  • 🫖サラダ油:大さじ1

  • 隠し味:ヨーグルト:大さじ2

  • +α:ホールトマト缶:1/2缶

作り方:

  1. 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに🔪。マンゴーも細かく切ってね。鶏肉は一口大にカット!

  2. 鍋にサラダ油を熱して、にんにく、生姜、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ったら、鶏肉を加えて炒めるよ🔥。

  3. カレー粉を加えて、香りが立つまで炒めまーす!

  4. ホールトマト缶、鶏ガラスープの素、お醤油、マンゴーを加えて煮込みます。マンゴーがとろとろに溶けたら、最後にヨーグルトを加えて混ぜたら完成だよ🙌。

食欲を掻き立てる、スパイシーなキーマカレーととろ〜りチーズの組み合わせが最高なんです😍!フライパンのままテーブルに出せば、熱々をいただけますよ!

材料(1人分):

  • 🍚ごはん:200g

  • 🐷豚ひき肉:100g

  • 🧅玉ねぎ:1/4個

  • 🍛カレー粉:小さじ2

  • 🍅ケチャップ:大さじ1

  • 🥢醤油:小さじ1

  • 🥣顆粒コンソメ:小さじ1/2

  • 🌻サラダ油:大さじ1

  • 🧀ピザ用チーズ:30g

  • 隠し味:粉チーズ:小さじ1

作り方:

  1. 玉ねぎはみじん切りに🔪。

  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎを加えて炒めてね。

  3. 玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を加えて香りが立つまで炒めます。

  4. ごはん、ケチャップ、醤油、コンソメ、そして隠し味の粉チーズを加えて、全体をよく混ぜながら炒めます。

  5. 平らにならしたら、ピザ用チーズを全体に散らします。

  6. 蓋をして、チーズがとろけるまで弱火で加熱したら完成です🙌!