こんにちは
絵本作家ふじもとのりこです
次世代絵本コミュ～新作絵本の中の
あかはるすーさんのケーキとクッキー
「きょうのおやつはなんだろな」は、色々な食べものをママが
おやつにしてくれる、という絵本なんですが、人参のページに
人参パウンドケーキが出てきます。
これが、売ってない！
なので、お菓子つくりが上手な絵本コミュのあかはるすーさんに
お願いして作ってもらったんです。
レシピを色々試してくださって感謝です。
これは、人参をいったん甘煮にして焼いてくれています。
また、クッキーの方は、１年生の娘さんがかたどりをして
焼いてくれたものです。
本当に助かりました～～
そして、美味しかったです！
この本は年間購読の絵本なので、単品では購入が難しいのです。
みなさんに買っていただけるように、方法を考えているところです。
ちなみに、あかはるすーさんからレシピも送っていただきました。
このとおりに作れば、上記のパウンドケーキができますよ！
１、なべで煮る
（人参すりおろし１００ｇ、レモン汁１０ｃｃ、レモン皮少々、砂糖２０ｇ）
２、上記に混ぜる
（三温糖５０ｇ、卵Ｍ２個、バター２０ｇ、ココナツオイル１５ｇ、
小麦粉１１０ｇ、ベーキングパウダー３ｇ）
３、焼く
１８０度 ２０分、１７０度に下げて１５分 計３５分
次世代のこどもたちも きっと おやつがだいすき！