ダブル菜っ葉で☆広島菜漬けを使った広島菜りんごジャム汁
これから蒸し暑い時期になるとさっぱりとした
そうめんやそばなどの冷やし麺が
美味しくなりますね
広島菜漬けと広島菜りんごジャムを入れた
甘みと酸味のあるそうめんを作ってみました
醤油や酒などで簡単に作れます☆
広島菜漬けも細切りにして
そうめんと一緒にいただくと
塩からさがほどよくきいて美味しいですよ
ダブル菜っ葉で☆広島菜漬けを使った広島菜りんごジャム汁
材料 ２～３人分
そうめん ２～３束を茹でて冷やしザルに上げる
（つゆ） 醤油 大さじ２と１/２
酒 大さじ２
広島菜りんごジャム 大さじ２
水 大さじ１
広島菜漬け 適量
白ごま 少々
作り方
１. 酒は耐熱皿に入れてレンジ５００ｗで３０秒
加熱しアルコールをとばす
２. 醤油と広島菜りんごジャム、水を入れて
まぜる
３. そうめんはゆでて、細切りにした
広島菜漬けと一緒に皿に丸めて置く
白ごまをふる
広島菜りんごジャムの酸味と甘みが効いた
さわやかな汁に…
広島菜漬けとの相性もよしです☆
暑い日に手作りの汁でそうめんを食べるのも
体が癒されます
お好みでわさびを入れてもピリッとしてて
美味しくなりますよ～
参加しています。よろしくお願いします
