Ｘｍａｓサラダに☆根菜ミモザサラダ
先週は料理教室
「ＳＷＥＥＴＳ＆きまぐれＬＵＮＣＨ」で
サラダにミモザサラダを作りました。
にんにくを効かせた
何とも言えないやみつきになりそうなサラダです☆
細くきるほど味がしみて
美味しいように感じます♪
Ｘｍａｓサラダに☆根菜ミモザサラダ
材料 作りやすい分量
人参 １本（１３０ｇ）
大根 １００ｇ
〇ピザ用チーズ ５０ｇ
〇カレー粉 少々
〇にんにくすりおろし 少々
〇マヨネーズ ３０ｇ
〇塩、こしょう 少々
卵 ２個
リーフ類 適量
作り方
１. 小さい鍋に卵がかぶるくらい水を入れ、中火強で沸騰させ、
弱火で１５分ゆでる。
２. 人参と大根は千切りにする。（スライサーでも可）
３. 卵は殻をむいで、黄身と白身に分け、白身を
粗みじん切りにする。
４. ボウルに２.と〇、白身を入れてよく混ぜる。
塩、こしょうで味を調整する。
５. 皿にリーフ類を敷き、４..を盛り付け、黄身を
こし器でこして散らす。
にんにくのすりおろしがいいアクセントになり、
デパ地下風のサラダのように
美味しくなりますよ☆
生徒さんも簡単に作れるので
また作りたいです。とのことでした☆
ぜひクリスマスにも作ってみてください。。。
参加しています。よろしくお願いします
