大きな春巻きハート型～ジャムと漬物が隠し味～
ハンバーグのたねを春巻きの皮で大胆に包んでボリュームある
ハート型春巻きを焼いてみました。
２枚両面に使い、ハート型に調えることでちょっとテンション上がる
ビッグな春巻きです♫
ジャムや漬物など隠し味に入れてコクある味で家族もよろこびました～☆
大きな春巻きハート型～ジャムが隠し味～
材料 ５個分
春巻きの皮 １０枚
〇ひき肉 250ｇ
〇広島菜りんご味ジャム 大さじ２
〇にんにく、生姜すりおろし 各一かけずつ
〇みそ 大さじ３
〇パン粉 １/２カップ
〇広島菜漬け 120ｇ … みじん切り
※白菜漬けなどでもOK
ごま油 大さじ３
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
１. ボウルに〇を入れてよくこねる。
２. 春巻きの皮の中央にたっぷり1.をのせ、上からも皮をかぶせ
ハート型に調える。
３. ５個作り、フライパンにごま油をひいて、２～３個ずつ両面を
こんがり焼く。中火弱で最初は蒸し焼きにする。
４. 皿に野菜と盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
広島菜りんごジャムや広島菜漬け（漬物）がいい役目をしています☆
甘ずっぱさとしょっぱさが合わさってうま味のあるたねができますよ♫
ご飯にもおつまみにもなるのでメインにおススメです(^^)
おもてなしやお誕生日などにもぴったりですよ♪
参加しています。よろしくお願いします
