簡単☆バターしょう油の♫ペペロンチーノ風
今日はパスタの麺が余っていたので、とりあえず塩を入れた熱湯で
ゆでました。
味付けは後からでもできるので…
あまり具材も玉ねぎぐらいしかなかったので、少しのパセリを刻んで
にんにくをすりおろし、バターで炒めてみました☆
バターと言えばしょう油。
たぶん、間違いないでしょー(^^)と思いながら。。。
簡単☆バターしょう油の♫ペペロンチーノ風
材料 ２～３人分
パスタ麺 ２５０ｇ
※パスタはたっぷりの塩を入れた熱湯でゆでておく。
ゆで汁は大さじ５ぐらい取っておく。
玉葱 １/２個
パセリみじん切り 大さじ３
にんにく 1かけ
バター １５ｇ
しょう油 大さじ２
塩、こしょう 少々
（トッピング）刻みのりなど
作り方
１. 玉ねぎは薄切りにし、にんにくはすりおろす。
２. フライパンに１.とバターを入れ中火で炒める。
３. ゆでたパスタ麺とパセリみじん切りを入れて混ぜる。
４. ゆで汁としょう油を入れて皿に混ぜ、塩、こしょうで味をみる。
５. 刻みのりをのせる。
※パスタのゆで汁はうま味があるのでとっておくと便利です☆
お好みでラー油などをかけるとちょっとピリッとして美味しくなりますよ。
ぜひお試しください。。。
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