簡単☆きゅうりとトマトの塩こん♪酢の物
酢の物が美味しい時期ですね。。。
水分が多い野菜をバリバリ食べると身体が癒されるような気がします☆☆☆
きゅうりもトマトも身体を冷やす作用があるので、真夏にはもってこいの野菜なんです(^^)
どちらもビタミンCを含むので美容にも嬉しいですね～♫
簡単☆きゅうりとトマトの塩こん♪酢の物
材料 ４人分
きゅうり ２本
トマト（大） １個
〇塩昆布 ７ｇ
〇米酢 大さじ４
〇砂糖 大さじ２
作り方
１. きゅうりは１cm幅に輪切りにし、塩もみをして１０分置く。
トマトは一口大に切る。
２. ナイロン袋に絞ったきゅうり、トマトと〇を入れてもみ込み、
３０分～置く。
半日ぐらい置いたら味がしみ込んでさらに美味しくいただけます。
５分で切って塩もみして１０分。あとは漬け込むだけなので、
作り置きにも重宝しますよ～♫
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