新玉ねぎのすりおろしドレッシング
新玉ねぎが出回る時期になりました。
桜も咲きはじめ、春爛漫という感じです
生野菜もサラダで美味しくなり、たくさん食べたくなります☆
特に春野菜は苦みのある野菜が多いので、デトックス効果もあり
身体が目覚めるような気がします♬
新玉ねぎのすりおろしドレッシング
材料 ３～４皿分
新玉ねぎ １/６玉
米酢、しょう油 各大さじ１と１/２
砂糖 小さじ２
塩 ひとつまみ～
米油 小さじ２
生野菜 適量
作り方
１. 新玉ねぎはボウルにすりおろす。
２. その他の材料を全て入れ泡だて器でかき混ぜる。
塩で味を調整する。
３. 生野菜を皿に盛り、ドレッシングをかける。
トマトも春からたくさん出回り美味しくなる時期ですね。
アスパラやセロリ、せり、リーフなどいろいろ春野菜をサラダに使えるのでこれからの時期、楽しみながらサラダがいただけそうです(^^)
ぜひ玉ねぎドレッシング、お試しください。。。
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