春サラダ☆玉ねぎドレッシング作り
今日は残りのリーフ野菜でサラダを作りました。
市販のドレッシングはごまドレッシングを冷蔵庫にいつも置いていますが、今日は玉ねぎをすりおろして手作りドレッシングをかけることにしました。
グリーンピースををトッピングして少し春らしいサラダに…
玉ねぎは新玉ねぎが出始めるのでそれを使うと甘めのドレッシングになりますよ♫
春サラダ☆玉ねぎドレッシング作り
材料 ４～５人分
玉葱 １/４個 … 新玉ねぎがあれば甘めに☆
塩 小さじ１/４
砂糖 小さじ２
しょう油、米酢 各大さじ２
米油 大さじ１
※ごま油でも…
作り方
１. 玉ねぎはすりおろし、ボウルに入れて順番に材料の上から
加えていく。
２. 泡だて器でしっかり混ぜる。
とても簡単にできるドレッシングです。
お好みでラー油やこしょうを加えてもアクセントになって美味しくできますよ～☆
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