春に❀ハムと葉物野菜の花❀やっこ
やっこはよく作ります。
今日はハムや葉物野菜があったので、お花のように刺して
盛り付けました❀
食べる直前にレンジで1分。
ちょっと加熱してドレッシングをかけていただきます♪
黒こしょうやパルメザンチーズなどをかけるとまた味のアクセントになっていい感じになります☆
春に❀ハムと葉物野菜の花❀やっこ
材料 １丁分
豆腐 １丁
ハム ２枚
小松菜やほうれん草の内側部分 ５枚ぐらい
舞茸 少々
黒こしょう 少々
パルメザンチーズ 少々
お好きなドレッシング 適量
作り方
1. ハムを１枚敷き、豆腐をのせる。
2. もう１枚のハムを半分にたたんで、曲げたほうの直線部分に
垂直に３ミリ間隔で包丁に切れ目を入れる。レンジ
端から巻いて花を作り、豆腐の真ん中に穴をあけて刺す。
3. そのまわりに葉物野菜を刺し、舞茸も間に刺す。
黒こしょうやパルメザンチーズをかける。
4. 食べる直前にレンジで１分加熱し、ドレッシングをかける。
レタスや水菜だったら加熱しなくてもそのまま冷ややっことして
いただけます☆
ドレッシングの代わりにオリーブオイルと醤油でも美味しいですよ～
植木鉢みたいで楽しいですよ
参加しています。よろしくお願いします
