簡単レンジで☆桜の♫ほうれん草白和え
桜が咲く時期になり始めました
この頃になると桜の塩漬けを買って何かを作りたくなり、だいたいスイーツが多いのですが、白和えにもあしらったら春めいた一品になりそう…
ほうれん草もあったのでレンジで簡単に作ることにしました♪
桜のピンクが映えてアクセントにいい感じです
簡単レンジで☆桜の♫ほうれん草白和え
材料 4人分
木綿豆腐 １５０ｇ
ほうれん草 １袋
〇みそ 大さじ１と１/２
〇桜の塩漬け １２枚
〇砂糖 大さじ１
〇白すりごま 大さじ２
作り方
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ５００ｗで１分半
加熱し、冷ます。（木綿豆腐にあらかじめひびを入れておくと
破裂しにくい）
2. ほうれん草は３㎝長さに切り、ラップをかけてレンジ５００ｗで
２分半加熱し、冷水にとる。しぼっておく。
3. 桜の塩漬けは水に３分つけ、飾り以外を小さく切る。
飾りは取っておき、〇をよく混ぜる。
4. １.の熱が取れたらしっかりしぼり、ボウルに入れて３.と混ぜる。
5. ざっくり混ぜたら器に盛る。飾りの桜をのせる。
味付けもシンプルですが、ほのかに桜の味、香りがして楽しいですよ♫
桜の咲く時期にぜひ作ってみてください。。。
参加しています。よろしくお願いします
