簡単生地☆シュウマイの皮で♪ラザニア風
シュウマイの皮を作って余ったので、ぺったんこにしてラザニア風に
してみましたよ☆
伸ばしやすい生地なので手にくっつかなくて作りやすいです♪
挟むひき肉たねは餃子とかシュウマイとかのたねでできるので
簡単です
ラザニアはオーブンでこんがり焼くのが定番ですが、レンジで
先に加熱した後、チーズをかけて短時間で出来上がります☆
簡単生地☆シュウマイの皮で♪ラザニア風
材料
（生地）
強力子 ７０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
卵 １/２個
塩 小さじ１/３
水 ５０㏄
（ひき肉たね）
ひき肉 ７５ｇ
玉ねぎ １/３個
にんにく １/２かけ
塩 １/３
こしょう 少々
（トマトソース）
トマト １/２個
砂糖 小さじ１/２
にんにく 少々
塩、こしょう 少々
粉バジル 少々 … あれば
ピザ用チーズ たっぷり
作り方
1. 生地の材料をボウルに入れ、よくこねて３０分冷蔵庫で寝かせる。
2. ひき肉のたねは玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、材料を
混ぜておく。
3. トマトソースはトマトとにんにくを荒みじん切りにし、レンジ５００ｗで
ラップをかけず３分加熱する。
4. オーブン耐熱皿に油をひき（分量外）１.を４等分にしたものを
麺棒で伸ばして１枚敷く。
5. その上に２.を重ね→伸ばした生地→２.のたねを何回か重ねる。
6. ３.をかけて軽くラップをかけ、レンジ５００ｗで６分加熱する。
7. ラップを外し、ピザ用チーズをたっぷりかける。
8. オーブンを２００℃に予熱し、（またはトースター）で焼き色が付く
までしっかり焼く。
工程が多いようですが、1つ1つは簡単なので余裕が少しあれば
お試しください。。。
ラザニアがお家でできるとうれしいディッシュですね
参加しています。よろしくお願いします
