マルゲリータピザに☆ゆず胡椒味レンコンのせ
レンコンが美味しい時期ですね☆
今日はマルゲリータピザ（市販ですが…）
買い置きしていたものが冷凍室にあったので、、、
レンコンをのせて焼いてみました
レンコンは、レモンと同じぐらいビタミンCを含んでいるので美容にも風邪予防にも
Goodです♪
マルゲリータピザに☆ゆず胡椒味レンコンのせ
材料 ２人分
マルゲリータピザ １枚 …市販のもので直径２５～３０㎝ぐらい
…マルゲリータでなくても普通のピザソースがのったものでも合います♬
レンコン（中） １/２節
青葱（細葱） ２本
○ゆず胡椒 小さじ１/２
○しょう油 小さじ１
○オリーブオイル 大さじ２
桜でんぶ 少々 … 色がきれいなのであれば…
作り方
1. レンコンは輪切りにし、水にさらしアク抜きをしたらラップにかけて
レンジ５００wで２分加熱する。
2. ○は混ぜておく。
3. 天板にピザをのせ、１.を並べて置く。
２.をレンコンにかけ、１９０℃に予熱したオーブンで１０分～焼く。
お好みで桜でんぶをれんこんの上にかけたらきれいですよ
ピザはそのままでも美味しいですが、何となくさみしいのでいろいろのせてアレンジするのが
好きです(^.^)
ブロッコリーや大根、白葱、塩サバ焼きとか豚生姜焼きとかものせるとボリュームが出て
栄養も摂れ、食べ応えがあります☆
ぜひお試しください。。。
参加しています。よろしくお願いします
