ホットケーキミックスで抹茶のチーズ味☆バターケーキ
抹茶が好きなので（家族も、まわりの人も好きな人が多いです…）
クリームチーズも入れてバターケーキを作ってみました。
まいどながらホットケーキミックスの粉で。。。簡単なので(^^)
後から溶かしバターを入れるとほんとうに簡単です
材料 １８㎝ホール
クリームチーズ ７０ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 ３個 … なるべく常温にしておきます♪
ラム酒 小さじ２
溶かしバター ８０ｇ
○ホットケーキミックス １５０ｇ
○抹茶粉末 大さじ１
作り方
1. クリームチーズはレンジ５００ｗで２０秒～３０秒加熱し、ボウルに入れてかたまりがなくなるまで
泡立て器でよく混ぜる。砂糖を入れさらによく混ぜる。
2. 溶き卵を３回に分けて入れその都度よく混ぜる。… ハンドミキサーは使いません×
オーブンを１８０℃に予熱する。
3. ラム酒を入れて混ぜ、最後に○をふるい器にかけてゴムべらで切り混ぜする。
4. 型にクッキングシートをしき、3.を流し入れる。
オーブンに入れて３５～４０分様子をみて焼く。竹ぐしをさして生地がつかなければできあがり。
時間がある方は冷蔵庫に3.を１時間～置いてから焼くと生地が落ち着いて美味しくなります☆
上にかけたのはヨーグルトでお好みなんですが、酸味が伴っていいですよ～
お好みなんですが…^_^;
材料を量ってオーブンに入れるまでの時間が１５分ぐらいなので、ササっと作れて朝やいておけば、
夕方のおやつにパッと出せます☆
ココアに代えると、抹茶のところを → 大さじ３ ぐらいになるのでチョコ味がいい方はやってみて
ください
参加しています。よろしくお願いします
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