ふわっとソフトなパンケーキと
カリッとクリスピーなパンケーキ、
どちらがお好みですか？
私はクリスピー派なのですが、たまにふわっと柔らかいパンケーキも食べたくなることが。
モロコバー・カフェのパンケーキは、生地のタイプが選べるだけではなく、
ハーフ&ハーフにも出来てしまいます。
左側がソフト
右側がクリスピー
※ 2枚で1皿なので、ソフトとクリスピーが1枚ずつ。
オーダーしたのは、サーモンのパンケーキプレート
ソフトは ふかっと少し弾力があり
クリスピーはパリッと言うよりも、バリバリ！
かなり香ばしくカリッとしているので、ナイフを入れるとバリン！と割れます。
(勢いあまって飛ばしてしまうのではないかと思ったｗ)
ガレットに近いかも。
パンケーキってボリュームあるので途中で飽きてしまうのですが、
ちょっとクセのあるクリーミーなバジルソースのおかげで、完食！
個人的には、クリスピーの方が味と食感が良かったです。(カリッ、パリッが好き)
玉ねぎ、レタス、トマト
ラタトゥイユ、じゃがいもとキノコの炒めもの、野菜もいっぱい。
スモークサーモンの塩気が強めなので、生野菜と一緒でちょうど良い感じ。
ドリンクは、ピーチジンジャーティー
ふわんとピーチの香りが漂い、飲みごこちは優しめのジンジャー。
気分転換したい時とかにも良さそうです。
白を基調とした明るい店内。
アパレルショップにカフェが併設しているスタイルなので、真ん中でお店が分かれています。
モロコバー初のカフェとファッションが融合したショップとのこと。
席数は少ないですが、六本木ヒルズの少しわかりにくい所にあるので、比較的空いている可能性あり。
■モロコバー・カフェ
六本木ヒルズ、ヒルサイドB1F
白皐りさ (しらさわ りさ)
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