自然薯トロロと落花生

父が初めて作った自然薯と落花生を送ってきてくれました

自然薯は、知人に種芋をもらって、育て方を教わったそうです。

自然薯って高価な食材らしいです。どーりで馴染みがないわけだ。

クックパッドに教えてもらって、早速とろろにしましたが、超強化版長芋って感じで、すりおろしてると手が痒くなったり、混ぜるのも手が重くて苦戦しました

息子は長芋とろろで、喉がイガイガしちゃったことがあるので、今日はひとくちだけ。

私と夫でがっつりご飯にとろろをかけて頂きました。

うっっっまい

自然薯美味しかったですー。

写真撮り忘れちゃった

もう一本は磯辺揚げにする予定です

加熱した方が息子にも安心して食べさせられるので。

落花生は無農薬のものだそうです。嬉しい国産落花生でしかも無農薬って、スーパーじゃまず見ないですからね。贅沢だ〜

父からは「殻剥いてフライパンで炒って食べ」と教わったんですが、落花生大量で、剥くのが大変そうだったので、殻ごとオーブンで焼きました。

息子が凄く気に入って食べてます