イブの夜☆

今年も　いろんな所で≪メリー≫の言葉を耳にし目にして喜んでいる　メリーです(*^。^*)

昨日、皆さんは素敵な夜を過ごしていたのではないでしょうか＾＾

私も、頑張ってディナーを作ろう！と張り切りたかったんですが仕事の日でもあったため、

私なりに精いっぱいの気持ちで家族でイブの夜を過ごしました。

今年は、初めて自宅でローストチキンを焼いてみました。

　

表面と体の中に塩コショウをし室温に馴染ませて、バターを表面にぬり

鉄板において周りに人参、セロリ、ペコロスを並べてオーブンへGO!

実は、手間がかからない超簡単料理です＾＾

そして、リゾット風にブイヨンと生クリームで煮てパルメザンで味付けしたご飯を

セルクルに入れ、バターで表面を焼き、マグロのポキとレタスを乗せた前菜兼主食( ´艸｀)
（ご飯が崩れてますね＾＾；；　）

　

マグロは、タイムセールで売っていた中落ちを使っています。

醤油、ゴマ油、ラー油で味付けたドレッシングと良く合って　とっても美味しかったです♪

チキンが焼きあがるまでに、オードブルも少々作りワインを飲みながら、頂きました♪　

おまけにルナのクリスマスディーナーを♪

さつまいものマッシュにいちごを乗せてあげました＾＾　

　

お芋が大好物だから、いちごを避けて食べてるし　＠＠；

今年も、残すところ１週間。

やり残した事がいっぱいです(*_*)

でも、健やかに新年を迎えるために　無理しないで年末を過ごしたいと思います（●＾o＾●）

Merry Xmas!