かぼちゃのキッシュ

昨日の台風。。。日本に今年接近したのは　いくつ目？だったでしょ・・・。

今朝は、昨夜の風雨が嘘のように爽やかで暖かな朝になりました♪

10月も残りわずかとなりましたが、今年はハロウィンの飾りつけもしていないので
気持ちだけでも、世間の流れに乗ってみようと思い
先週末、我が家で　ちょっとした婚活応援の際に「かぼちゃのキッシュ」を焼いておもてなしをしてみました。

茹でたかぼちゃに水を入れて潰し（もちろんハンドブレーダーが大活躍！）
卵、生クリーム、溶けるチーズを入れ、塩・胡椒で調味し、香りづけにシナモンを少々入れ
冷凍のパイシートを型に敷いて流しいれ焼いたものです。

　

そして、カリスマブロガーのhappyさんのおもてなし術を拝借して
こんなオードブルを作ってみました♪

　

プチトマトにモツァレラチーズを挟みバジルの葉と串に挿し、
アボガドと、長いもに生ハムを巻いてみました。

アボガド、、、、メロンに見えますね＾＾

あとは、イカのマリネやコストコのピザ、ガーリックソーセジ等々と一緒に若い2人の若者とワインを楽しく頂きました♪