*松茸ときのこのフェットチーネ*秋のパスタ祭り２００９

今朝は、ちょっと緊張です。

いつも素敵なお料理やお菓子で楽しませてもらっている素敵なブロガーゆりさんと　けんたろうさん主催の
パスタ祭りが本日からスタートだからです。

こういうイベントに参加するのは初めてなので
数日前から「何を作ろうかな～」と考えていましたが
お料理本をペラペラめくっていて目に付いたパスタをヒントに作る事に決定！

　

松茸ときのこのフェットチーネです。
松茸もきのこですが、強調していまうところが悲しいですね　(￣ｍ￣〃）ぷぷっ

みじん切りしたニンニクと玉ねぎをバターで炒め
松茸、しめじ、椎茸、マッシュルームを軽く炒め　１Cのブイヨンを加えて少々煮て
茹であがったフェットチーネを入れたら塩コショウで調味し
最後に大さじ２の生クリームで仕上げ、イタリアンパセリを散らしました。

　

もっとたくさんの松茸を入れられたらよかったけど
秋の香り満載の一皿に仕上がりました（●＾o＾●）