二日目

オレンジのコンフィ作り

二日目

水に漬けて一日目｡皮が柔らかくなってきてます。。。

この作業が糖分を皮に浸透させやすくするんです。

明日はいよいよカット

地味な作業が続きます

手作りオレンジコンフィ

手作りでオレンジコンフィを作ってます｡｡

初日はオレンジに穴をあけて15分茹でて冷水につけて２日おきます｡


最終的に８日～10日かけて作ります～


出来上がりまでを毎日レポートしていきます


ソレイユ･オランジェ
ができるまで



バレンタインまでに
間に合うか

手作りオレンジコンフィ

手作りでオレンジコンフィを作ってます｡｡
初日はオレンジに穴をあけて15分茹でて冷水につけて２日おきます｡最終的に８日～10日かけて作ります～


出来上がりまでを毎日レポートしていきます


ソレイユ･オランジェ
ができるまで

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間に合うか