習い事

こんにちは

Studio LumineusesのMegumiです。

私は今年、お正月からお餅にハマっておりまして、

お正月が終わってもまだ食べてる…

今回のベジ懐石料理教室は、

お粥でした。

七草粥など、ご馳走を食べすぎたリセットご飯。

今回は…

左から

にんじんのお粥

大根と三つ葉のサラダ

里芋とエリンギの利休煮

切り干し大根と白菜の炒め

酸辣湯

真ん中はブロッコリーのフリット

わらび餅

です。

デザートは、わらび餅とお抹茶🍵

わらび餅も手作りなんてすごい！

お粥のメニューなんてお腹いっぱいならないんじゃない？

と、思ったけどお米からフードプロセッサーにいれてドロドロにしてから煮込んだので、ぎゅっとしててドロドロしてて見た目以上にお腹いっぱいになりました。

いつもそうなんだけど、ベジ懐石料理のメニューは、野菜だけなので、ちゃんとお腹いっぱいになるんだけど、夜にはまたお腹が空きます。

消化にも優しいのでしょう。

いけばなにもいきました。

お花も奥が深か難しいです。

普通のおばさまたちが、とっても素敵な花をいけていきます。

引き続き続けていきたいと思います。

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