9月です。

こんにちは🌞

スタジオルミネスのMegumiです。

犬が笑ってました。

残暑厳しいですが夏が終わるのが寂しいですね。

今年は東京の方は暑かったり、台風だったり、米が不足したり、何かと大変でしたね！

ついに最近、うちの近所のスーパーの米もなくなっていたけど、もうすぐ新米の季節だから大丈夫🙆‍♀️

この夏シンガポールに行かれたお客様から、KAYAのペースト？いただき、自分で焼いた、米粉パン？（おやきみたい？）に塗って食べました。

KAYAうまっ

うっかり、ひと瓶いってしまいそうでした！

危ないっ！

そしてシンガポール🇸🇬といえば、

肉骨茶（バクテー）✨

シンガポール料理やさんが新潟にはないっ！

でもスパイスなら家にある！

作ってみました…

具は適当です。

本物はこれ

↓

スープとパサつきご飯が最高😊

私が作ったのも、八角がいい味出してました。

最終的にはご飯を入れておじや風にしましたが、

弱ってる時とか、

風邪っぽい時とか、

生理中だるい時とか、

いいと思います✊

ボーンブロスって

骨を煮込んで出たエキスには、粒子の細かいアミノ酸が豊富に滲み出てきます。

ほんとに弱ってる時は、消化機能も弱ってるので

アミノ酸の形になってるものを取るのが早い。

しかも植物性よりは動物性の方が吸収が良いです。

アーユルベーダではビーガンのイメージが強いですが、ほんとに具合が悪い人には動物性のボーンブロススープなどをとらせるそうです。

その時の体調によってバランスをとりながら

食事も変えた方が良さそうです。

なんでもバランスですね！

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