Pissaladière

久しぶりにPissaladièreを作りました。

パイ生地を伸ばし、

ゆっくりと優しい飴色に炒めた玉ねぎ、

そして、アンチョビとブラックオリーブ

トップにエルブド・プロヴァンスを少しあしらって

焼き上げました。

ワインが美味しい週末です！！