新しいエスプレッソマシンが来た〜

この度約10年ぶりにエスプレッソマシンを買い換えました

これまでと同じ、デロンギのマグニフィカシリーズです

そして10年使い倒したマシンがこちら⬇︎

汚ったな！

素人でも扱いやすく、そこそこ美味しいエスプレッソが飲めるデロンギのマグニフィカは気に入っています

本当に美味しいエスプレッソは外で飲めばいいもんねー

今日はご用事の合間に、広尾のセガフレードでカフェマキアートを飲みました

でね、マキアートをオーダーして初めてのことなのですが何故かストローがついてきて…

マドラーにするのかなぁ…

どのように使うのか、ご存知の方教えてくださいませ

今日のおやつ 小麦粉不使用で超しっとりなガトーショコラ

レシピはこちら→ 

嬉しいことに息子ちゃん、気に入ってくれて何度もおかわりしてました

今日は小さな嫌な事が重なって、ちょっとイライラしてましたが、これでまた元気になれました

おかわりしてくれてありがとねー

Liz

餃子の皮でイカしゅうまい&鯖の干物で焼き鯖寿司

先日餃子を作った時に、皮がかなり残りました

美味しい皮だったので、他に何か作れないかなーと考えてイカしゅうまいに

お土産でよく見かける佐賀県呼子町の「いかしゅうまい」をイメージしてみた

レシピはこちら→ 

もう一品は青魚で棒寿司か押し寿司が食べたいなーと思ってスーパーに行ったけど、肝心の魚が全然なくて

鯖の一夜干し？干物を買って焼き鯖寿司にしてみました

酢飯には刻んだ生姜の甘酢漬けを混ぜてね〜

鯖の脂に生姜の甘酢漬けがよく合う〜

レシピはこちら→ 

画像奥に見えるのは「蕾菜」の天ぷらです

ちょっと苦味のあるブロッコリーのような、春の味のお野菜です

どれも美味しくいただきました

ごちそうさまでした

Liz

本日の息子弁当と私のおやつ♡

今月二回目の息子弁当🍱

最近更によく動いてよく食べるようになったので、大きめお弁当箱に変えてみました

中身はいつもと変わり映えしないけど

何か変わったことをしようと思うと、ますます緊張してお弁当作りが嫌いになるのでしません

20分くらいで、そして少ないおかずで見栄えのするお弁当を作れる人が心底羨ましいです

今日の私のランチ兼おやつ

ジョエル・ロブションのラウンジで、カフェショコラデニッシュとカプチーノ

こちらのブティックロブションのドリンクは、申し訳ないけど本当に美味しくないのです なのでいつも瓶のアップルタイザーをお願いしていたのですが、この日は寒くて寒くて致し方なくカプチーノをオーダーして…やはり激しく後悔しました…

カフェショコラは食べ応えあるので、こちら一つでお腹一杯になります

息子ちゃんのおやつ買って帰ります

Liz