楽しかったランチ会&何本消費するのかなシュトーレン

先日、息子が通っていた幼稚園のママたちとのランチ会がありました

一学年25人程度の教会附属の小規模幼稚園で、保護者の出番がとても多い幼稚園でもありました

私は息子が幼稚園に入れば楽になるかな〜なんて期待していたので、最初の一年目はあまりの大変さに転園しようと考えたほど

しかしとてもラッキーなことに本当に慈悲深くて尊敬できるママばかりの幼稚園で、彼女たちに助けてもらいながら、無事に三年間を過ごしたのでした

小学校はバラバラですが、忙しい時間を共に過ごした分結束も固い

ランチはイタリアンでした

アンティパスト盛り合わせ

メインはお魚をチョイス

デザート撮り忘れ〜

相変わらず話が尽きなくて二次会までありました

またすぐ会いたいなー

恵比寿のロブションブティックを覗いたら、バレンタイン仕様だったシュトーレンショコラがまだ残ってた 息子ちゃんが大好きなので即購入

実は買うのは今月に入って三度目

シュトーレンと言えばクリスマスですが、12月は大サイズ一本、小サイズ二本消費しました

私も大好きなので、買っても買っても次の日にはなくなっちゃうのです

アールグレイで香りづけした生地と、貴腐ワインに漬けたレーズンとチョコレートが巻き込んであります

食後酒系のアルコールともよく合うシュトーレンです

あと何本消費するかな…

Liz

私を構成する成分は・・・

これ流行ってますね早速トライしたらこんな結果に…

▼私を構成する成分は・・・

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成分チェッカーで分析する

余った餃子の餡で手羽ぎょうざ&『甚六』でお好み焼き

先日餃子を作って投稿しましたが…

餃子を作った時は、必ず餡を多めに作って余らせて冷凍します！

何故ならその後の使い勝手が抜群にいいからです

そんな余った餃子の餡で作るメニューで、我が家の人気第一位がこちら

手羽ぎょうざ！

レシピと言うほどのものではありませんが、こんな感じで中骨を抜いて

解凍した餃子の餡をヘラで詰め詰め…

塩胡椒を降ってグリルで12分程焼けば出来上がりです

その他では、厚揚げの中身を少しくり抜いて餡を詰めて甘辛く煮付けたり…

挽肉と味噌と醤油と砂糖を足して、フライパンで炒り付けてレタスで巻いて食べたり…

溶き卵に混ぜて焼いて、お弁当にも🍱

皮を手作りして水餃子もいい！

とっても使い勝手がいいです

私がお仕事だった週末のある夜、久しぶりに家族で白金の『甚六』へお好み焼きを食べに行きました

最後に行ったのは息子がまだ二歳くらいだったかな…。とにかく凄く久しぶりでしたが、フロアマネージャーのお兄さまが変わっていなくて嬉しかったです

必ずオーダーする牛すじキムチ玉のお好み焼き

画像ではと違いがわかりませんが、豚玉のお好み焼き

麺が美味しいオムそば

写真撮り忘れましたが、鶏皮入りのネギ焼きもしっかりいただきました

私の周りではこちらのお店、賛否両論あるのですが私は好きです

やっぱり家で作って食べるお好み焼きと全然違ったー

とっても美味しかったですごちそうさまでした

Liz