初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡

   

名古屋市昭和区 アイシングクッキー マシュマロフォンダントカップケーキ教室

 Lui's cookie(ルイスクッキー)です。 
  

作って楽しい、見て・食べて幸せになれる、心ときめくスイーツを一緒に作ってみませんか?


 レッスン一覧は こちらで確認右矢印スケジュール  

 

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無事、


オプティボロール認定講師第1号


となりました、ルイスクッキーです。

 
現在、当教室でのオプティボロールレッスンの取り扱いはございません



抹茶生地&いちごムースでアレンジ、
2本同時焼き。


↑にゃんこ先生の夏目友人帳

ココア生地&チョコムースにアレンジ。


ロールケーキ、動画の方が良く分かる。

写真、撮り方上手くなりたいです。↓





習ってから、しばらく

ほぼ毎日焼いていました(笑)




(実験で、いつもと違う作り方)



↑大人気♡鬼滅 

紅茶スポンジ&紅茶ムース、
2本同時焼き。



↑安定の熱い支持♡ワンピース


紅茶スポンジ&紅茶ムース
2本同時焼き。



味のバリエーションも豊富、

中身はムース仕立てです。


冷凍も冷凍発送も可能 なので、

早速、周りのお友達にもの、

プレゼントして回っています♩


作れば作る程、たくさんの

コツや発見もありました。


そういう知識の共有も出来るシステムを、

オプティボヌール先生の方で、

ご用意いただきました!


↑もちろん、銀魂♡ご帰還だよ銀さん

プレーン生地、チョコムース。


繊細なアート部分を最大限に生かすため、
丁寧な作業から生み出される、絹肌シフォンです。

何段階にも手間がかかっているからこその、見た目。

↑5年後♡デコ方さん、土方さん

プレーン生地、チョコムース。




↑アンティーク調♡デイジー

紅茶生地と紅茶ムース、初復習。


↑合格もらえた時の、鬼滅

名古屋市内でも、受講可能な体制を整えるべく
現在、準備中です。

また、改めてお知らせさせていただきます。


↑認定講座♡紅茶生地&プレーン生地


↓自分でも以前から、デコロールは作っていました。



ずっとレシピ教えていただきたくて、

この度、ライセンス制という形で、

皆さまに広めていただける事になりました。


オプティボヌール先生開発レシピの、

オプティボロールです。



 

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